納豆の美容と健康効果を管理栄養士が解説

まとめ

栄養が豊富で、日本の伝統食品である納豆は、日本人の体質に合った食材のひとつだと言えます。商品によって大豆の種類や納豆菌の種類などが違うので、いろいろな種類の納豆を食べ比べてみるのもよいでしょう。ぜひ、毎日の食卓に納豆を取り入れてみてくださいね。

（取材協力：園部裕美、文：ファナティック）

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（※1）マイナビウーマン調べ
調査日時：2017年5月2日～5月8日
調査人数：309人（22歳～34歳の女性）

（※2）
Front Plant Sci. 2015 Oct 13;6:827.

（※3）
Cell Metab. 2015 Nov 3;22(5):874-885.

（※4）
『納豆の保存中における成分変化』竹村真由美　福岡女子短大紀要 (72), 9-17, 2009-01）

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※この記事は 総合医学情報誌「MMJ（The Mainichi Medical Journal）」編集部による内容チェックに基づき、マイナビウーマン編集部が加筆・修正などのうえ、掲載しました（2018.08.17）

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※この記事は2017年05月31日に公開されたものです