はちみつ資格とは？蜂蜜養蜂士になるには？役立つ蜂蜜資格や仕事内容は？
独特の風味や栄養素があり、多くの人に食される「はちみつ」。
健康や美容へのはたらきを見込んで、また、喉の調子を調えたい時にも食べられています。
そのため、はちみつを生産する養蜂家や、はちみつのはたらきを教えたり、調理したりするはちみつの専門家も活躍の場を広げてきているのです。
この記事では、そんな養蜂家やはちみつの専門家になる際に役立つはちみつに関する資格について、活かせる分野や代表的な資格などをまとめました。
はちみつに関する資格とは
はちみつに関する資格とは、その名の通りはちみつに関わる基礎的な知識を習得していて、それを活用できる実力があることを証明する資格のことです。
栄養が豊富なはちみつですが、その栄養素は全部で150種類以上もあります。
また、その栄養素から得られる健康・美容へのはたらきは、食べる時のコンディションや調理方法によって少なからず変わってきます。
そのような細かい部分も含め、知識と実力が備わっていると、実生活だけでなく仕事でも大いに活用できるため、はちみつに関する資格を所持している人は、それだけ活躍の幅があるのです。
はちみつの専門家になるには
はちみつの専門家として活躍するためには、はちみつの知識や、それを活かす能力が必要になってきますが、資格まで取得する必要があるのか、疑問に感じる人もいるかもしれません。
はちみつに関する情報をネットだけで集めても、ある程度解説したり、それを活かした料理を作ることはできるでしょう。
しかし、専門家として活動していく際に、知識や実力を明確に証明できないと、教えられる人物としては信用されないかもしれません。
実際にはちみつに関する資格がある人と無い人では、たとえば番組出演の依頼をする場合、発言の説得力を持たせるためにも、資格がある人がより選ばれることが多いのです。
そのため、はちみつの専門家として活躍したいのであれば、資格があったほうが有利でしょう。
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養蜂家・はちみつの専門家の仕事内容と活躍分野
はちみつの専門家となった後、その知識や技術を活かせる分野は多種多様です。
資格取得後の道を考えるためにも、はちみつの専門家として活躍する分野や仕事内容を確認していきましょう。
学校
学校では、はちみつを活用した料理を実践的に教える、座学としてはちみつの知識を教えるなど、さまざまな仕事内容があります。
場所としてはカルチャーセンターの一室などが多く、その他にもイベントで簡易的な教室を開くこともあります。
一般企業
一般企業では、はちみつを利用した商品開発やキャンペーンなどに知識を活かせる場面が出てきます。
最も活躍できるのは食品メーカーや飲食業界であり、企画段階で調理方法などを提案できる人材になれます。
また、商品開発に直接的に関わらない営業分野でも、たとえば養蜂家と取引する際にはちみつについての知識があると、良い関係性が築けたり、取引がうまくいく可能性があります。
独立開業
独立開業でできる仕事は養蜂家が代表的ですが、それ以外にもはちみつに関わる個人の仕事は多数あります。
自宅や教室を借りて、講師としてスクールを開くこともできます。
また、指導は苦手でも料理を提供するのが好きな人は、はちみつ料理に特化した飲食店などを開店する道も考えられます。
その他にも養蜂家として働きつつ、自分のはちみつを加工して提供する店を開くなど、自分の好きな分野を更に深めた仕事を始められる可能性があるのです。
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はちみつに関する資格勉強・学習方法
はちみつに関する資格勉強・学習方法はさまざまありますが、効率的なのは通信講座でしょう。
先にも書いたようにネット上の情報だけで勉強を進めると知識に偏りが出てくる可能性があり、試験対策として万全な方法とは言えません。
そのため、基本的には書籍の購入や専門学校、通信講座などを利用することになりますが、その中でも時間と場所に縛られず、効率的に学べるのが通信講座なのです。
専門学校に通うとなると、通学や講座の時間が固定されてしまいますが、通信講座の多くは好きな時間と場所で勉強を進められます。
また、通信講座では添削課題や質問の受付などがあるため、１人で勉強するよりも、間違いや疑問点を解決できる環境が整っています。
もちろん、学校に通える時間がある人や1人で勉強する方が捗る人はそれぞれに合った方法を選んでも良いのですが、迷っている場合は通信講座がおすすめです。
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はちみつに関する資格｜代表的な資格
近年はさまざまな協会から、はちみつに関する資格が発行されています。
そんな数ある資格の中から代表的な資格について紹介していきます。
はちみつマイスター
はちみつマイスター資格は、はちみつやみつばちの基礎知識から、健康や美容に関するはたらきについてまで、総合的な知識があると証明できる資格です。
同じ資格内でワンランク上の資格も用意されていますが、取得には通学が必須となっています。
はちみつマイスターとは
はちみつマイスターは、家庭や仕事で、はちみつとみつばちに関する知識を活かせると認められた有資格者の事を指します。
資格としては、ベースとなる基礎・初級資格と、更に応用力のある知識を証明できる中級資格があります。
はちみつマイスターの資格取得方法
はちみつマイスター資格は、基礎・初級と中級のどちらでも協会が開催する講座へ通学しなければいけません（講座の開催日は申し込みの際にわかります）。
そして、受講終了後には検定試験に合格する必要があります。
| 基礎・初級 | 中級 | |
|---|---|---|
| 受験申込期間 | なし | なし |
| 試験会場 | 在宅受験 | 協会事務所住所：東京都中央区日本橋小網町16-3 若菱ビル4階 |
| 試験日程 | 検定試験用紙を受講開始から6ヶ月以内に提出 | 不定期 （自分の都合の良い日程を選び、協会事務所で受験） |
| 受講料 （検定試験料込み） |
80,300円（税込） | 88,000円（税込） |
基礎・初級の場合は土・日2日間を使って学習して、課題提出及び検定試験を自宅から郵送することで資格取得できます。
一方、中級の場合は土・日2日間の学習は同じですが、検定試験は協会の事務所がある東京へ行く必要があるため、地方在住の方にとってはやや取得難易度が高くなっています。
はちみつ美容ソムリエ
はちみつ美容ソムリエは、はちみつの特性を理解しつつ、そのはたらきを活用して美容や健康に役立てる知識があると証明されます。
はちみつに関する資格の中でも受験資格や受験する場所が限定されていないことから、入り口の広い資格と言えます。
はちみつ美容ソムリエとは
はちみつ美容ソムリエは、はちみつに関する基礎知識と、それを美と健康に取り入れられる人物として認められた有資格者です。
資格名としては美容と健康が中心になっていますが、はちみつ全般の知識を証明する際にも役立ちます。
はちみつ美容ソムリエの資格取得方法
はちみつ美容ソムリエ資格は、日本安全食料料理協会が開催する認定試験を受験して合格する必要がありますが、受験資格については特に設けられていません。
| 受験申込期間 | 試験日程の1カ月前 （4月試験の場合は3月1日～3月31日までの期間） |
|---|---|
| 試験会場 | 在宅受験 （試験期間内に解答して答案提出期限までに返送封筒を提出） |
| 受験料 | 10,000円（税込） |
認定試験自体は在宅受験かつ２カ月に１回の開催であるため、自分が受けようと思ったタイミングで受験できるはちみつに関する資格です。
蜂蜜養蜂士
蜂蜜養蜂士は、はちみつの効果を実生活に取り入れるための指導ができる知識があると証明できます。
こちらの資格も認定試験の開催頻度が高く、資格試験の受験が初めての人でも挑戦できる環境が整っています。
蜂蜜養蜂士とは
蜂蜜養蜂士は、はちみつの効果や活用方法について、専門的なアドバイスができることを認められた有資格者の事を指します。
学校や独立開業などで誰かを指導する場合にこの資格があれば、知識や技術の証明として役立ちます。
蜂蜜養蜂士の資格取得方法
蜂蜜養蜂士資格は、日本インストラクター技術協会が開催する認定試験を受験して合格する必要があります。
| 受験申込期間 | 試験日程の1カ月前 （4月試験の場合は3月1日～3月31日までの期間） |
|---|---|
| 試験会場 | 在宅受験 （試験期間内に解答して答案提出期限までに返送封筒を提出） |
| 受験料 | 10,000円（税込） |
こちらの資格でも受験するための条件はなく、基本的に1年に6回認定試験が開催されています。
教材の指定もないため、自分に合った学習方法で勉強してから任意のタイミングで受験できるのです。
どの蜂蜜資格がおすすめ？
代表的なはちみつに関する資格を見ていきましたが、実際に資格取得を目指そうと考えた時に、どの資格から取得すべきか迷うかもしれません。
そこで、このなかでもおすすめの資格を挙げていきます。
はちみつ美容ソムリエ
おすすめの資格1つ目は「はちみつ美容ソムリエ」です。
はちみつマイスター資格のように受講や受験する場所が限られていると、難しいという方もいるかもしれません。
それと比較して、この資格であれば教材・場所・受験期間にある程度選択肢があるので、ストレスなく資格取得の勉強や受験ができるのです。
もちろん、はちみつの美容や健康に関する知識をしっかり証明できることで、仕事にも役立つ資格になっています。
蜂蜜養蜂士
おすすめの資格2つ目は「蜂蜜養蜂士」です。
はちみつ美容ソムリエとの違いは、アドバイザーとしての知識や実力を証明できるため、説明や指導する仕事に就く際に、より有利な資格になっています。
受験については、はちみつ美容ソムリエと同じく、教材や日程に自由が利くので、仕事をする中でも取得が目指せます。
はちみつに関する資格を学べる通信講座はこちら
2つの資格は受験資格に教材指定はありませんが、資格を発行している協会が認定した通信講座があります。
もしも学習方法に迷っている場合は、この認定の通信講座から手を付けてみることをおすすめします。
はちみつ美容ソムリエW資格取得講座｜諒設計アーキテクトラーニング
２つの資格を学べる通信講座1つ目は、「諒設計アーキテクトラーニング」の「はちみつ美容ソムリエW資格取得講座」です。
最初にも書いたように、この講座でははちみつ美容ソムリエ資格と、蜂蜜養蜂士資格を発行する協会から認定を受けているため、試験対策として優れた教材になっています。
また、認定講座であることの大きなメリットとして、資格試験を免除して２つの資格を同時取得できる「スペシャル講座」が用意されています。
スペシャル講座では通常の5回の添削課題に加えて卒業課題1回の添削を受けて合格すると、そのままはちみつ美容ソムリエ資格と、蜂蜜養蜂士資格が取得できるのです。
基本講座でも学習内容は変わりませんが、講座終了後に協会開催の試験日程に合わせて受験する必要があるので、スペシャル講座であれば、取得するまでの時間を大幅に短縮できます。
資格ごとに証明できる知識や技術は異なることから、複数の資格取得は仕事の幅を広げることに繋がるので、資金に余裕がある人はスペシャル講座がおすすめです。
| 諒設計アーキテクトラーニング | はちみつ美容ソムリエ W資格取得講座基本講座 |
はちみつ美容ソムリエ W資格取得講座スペシャル講座 |
|---|---|---|
| 受講料 | 59,800円 分割：3,300円×20回 （初回4,276円） |
79,800円 分割：3,800円×24回 （初回3,891円） |
| 受講期間 | 6カ月（短期集中で約2カ月） | 6カ月（短期集中で約2カ月） |
| 添削回数 | 5回 | 5回＋卒業課題1回 （合格により資格試験免除） |
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蜂蜜資格取得通信講座｜SARAスクールジャパン
２つの資格を学べる通信講座2つ目は「SARAスクールジャパン」の「はちみつ資格取得講座」です。
はちみつ資格取得講座も、2つの資格を発行する協会から認定を受けており、過去問からその年の試験に合わせたテキストや対策問題を学習できます。
また、選択できるコースの中には、卒業課題の提出かつ合格で資格試験免除できる「プラチナコース」も用意されているため、受講した流れで同時取得も可能な通信講座です。
先ほどの講座を含め、通信講座では無料の資料請求が可能となっており、使用する教材のサンプルやおおよそのカリキュラムを事前に把握できます。
それぞれの教材でテキストの書き方やレイアウトなどの違いがあるので、まずは資料請求して自分がわかりやすいと思う講座を選んでみましょう。
| SARAスクールジャパン | はちみつ基本コース | はちみつプラチナコース |
|---|---|---|
| 受講料 | 59,800円 | 79,800円 |
| 受講期間 | 6カ月（短期集中で約2カ月） | 6カ月（短期集中で約2カ月） |
| 添削回数 | 5回 | 5回＋卒業課題1回 （合格により資格試験免除） |
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