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【簡単】彼氏が喜ぶ「朝ごはん」レシピ

須賀いづみ(フードデザイナー/フードライター)

フードデザイナーが教える! オススメ朝ごはんレシピ

最後に、早起きが苦手な……という女性にオススメの「作り置きできる朝ごはん」や、「ワンプレートなのに豪華に見えちゃうゴージャス朝ごはん」レシピを紹介します。フードデザイナーであり、朝食ワークショップ「Good Morning Japan」を主宰する須賀いづみさん考案の、簡単でおいしいレシピです。

★レシピ1★休日の朝にオススメ! ワンプレートで作るゴージャス朝ごはん「10分でできる簡単トマトリゾット」

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●材料

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・ ごはん お茶碗2杯分
・ カットトマト缶 1缶
・ ツナ缶 1缶(70g)
・ ベーコン 2枚(50g程)
・ エリンギ 1パック(100g)
・ 顆粒コンソメ 小さじ2
・ 塩コショウ 適量
・ 水 150cc
・ 溶けるチーズ 適量

●作り方

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1. ベーコンは細切りにし、エリンギは食べやすい大きさにカットする。
2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、1を炒める。

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3. トマト缶、コンソメ、水を加え煮立たせたら、ツナ缶(油を切っておく)、ごはんを加えて、よく炒める。塩コショウで味を整えたら完成。

★ポイント★
・朝から食欲のない彼でも、リゾットなら胃に負担にならず食べられるメニュー。
・トマト缶やシーチキンの缶詰をストックしておけばOK! 解凍した冷凍ごはんを使っても◯。
・リゾット+サラダ、スープ、卵料理を並べれば鮮やかなワンプレート朝食の出来上がり♪

★レシピ2★早起きが苦手な人でもOK! 作り置きできる朝ごはんレシピ「万能キーマカレー」

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●材料

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・ 合い挽き肉 300g
・ 玉ねぎ 中1個
・ にんじん 中1/2本
・ ピーマン 1個
・ ニンニクすりおろし 大さじ1
・ ショウガすりおろし 大さじ1
・ カレー粉 大さじ2
・ ケチャップ 大さじ2
・ 中濃ソース 大さじ2
・ 塩 小さじ1/2
・ コショウ 少々
・ 顆粒コンソメ 小さじ2(キューブタイプなら1個)
・ 水 500cc

●作り方

1. 玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。

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2. 深めのフライパン or 鍋にオリーブオイルをひき(分量外)、ニンニク、ショウガを炒める。香りがたってきたら、1をすべて加え、しんなりするまで炒める。

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3. 更にひき肉を加え、ひき肉に火が通るまで炒める。
4. カレー粉、ケチャップ、塩、コショウを加え、全体をよく混ぜる。

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5. 水、コンソメを加え煮立てる。沸騰してきたら弱火にし、水分飛ぶまで20?30分程煮込み完成。

★ポイント★
・ 材料の半分が野菜でできているので、野菜不足の彼にもたくさん野菜を食べてもらえます。
・ 今回はオムレツの上にかけて、カレーオムレツに。
・ カレーライスとして、トーストの上にのせてカレートースト、ごはんの上にキーマカレーとチーズをのせてオーブンで焼けば、カレードリアにも…キーマカレーがあればアレンジの幅がたくさんあります。
・ 冷凍してもOKです。
・ 市販のルーを使わなくても簡単にカレーが作れちゃいます。

■まとめ

「彼氏に喜ばれる朝ごはん」について、実際に社会人男性に取ったアンケートをもとに、リアルな声をお届けしてきました。いかがでしたか? 日本人男性はやっぱり「洋食」よりも「和食」を好む人が多いこともわかりましたね。おいしい朝ごはんを作れる女性は、彼からももっと愛されるはず! ぜひ紹介したレシピを実際に作って、彼の心も体も満たしてあげてくださいね。

(文:ファナティック レシピ監修/須賀いづみ)
※画像はイメージです

(※1)マイナビウーマン調べ
調査日時2017年2月15日~2017年2月16日
調査人数:408人(22歳~39歳の男性)

※この記事は2017年02月28日に公開されたものです

須賀いづみ(フードデザイナー/フードライター)

フードデザイナー
オーガニックコンシェルジュ
フードライター
朝食ワークショップ「Good Morning Japan」主宰

化粧品会社に5年程勤めた後、食と美の可能性に目覚めフードデザイナーに転身。見た目も華やかで美しいフード作りを得意とする。
ヘルシー&オシャレをキーワードにレシピコラムを執筆中。
朝食好きをきっかけに、現在は赤埴奈津子と共に朝食ワークショップ「Good Morning Japan」を主宰している。

須賀いづみ instagram

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