アイスクリームケーキ“アントルメグラッセ”の専門店「GLACIEL」が表参道にオープン

更新: 2013.07.01

北海道で人気の洋菓子舗「LeTAO」を運営している株式会社ケイシイシイは、東京・表参道にアントメルグラッセ・生グラス専門店「GLACIEL（グラッシェル）」を7月7日（日）にオープンします。

アントルメグラッセとは、フランス生まれの「アイスクリームで作ったリッチなデコレーションケーキ」のこと。サブレなどさまざまなフランス菓子の生地と、アイスクリームやシャーベットを組み合わせてつくられます。日本ではまだなじみの薄いスイーツですが、フランスやベルギーをはじめとしたヨーロッパでは年間を通して親しまれているスイーツです。オープンでは20種を販売し、価格は2,400円から。サイズは12cm、15cmを用意しています。

また、同店舗では生グラスも販売。生グラスはつくりたてのアイスクリームのこと。一般的に生アイスと呼ばれるものを、GLACIELでは生アイスと呼ばず、生グラスと呼んでいます。生グラスは北海道のミルクをベースとし、そのほかにもこだわり厳選素材が使用されています。季節に応じて約15種類を用意し、価格は400円からとなっています。

アントルメグラッセ、生グラスをはじめ、GLACIEL店舗では生洋菓子、焼菓子、ギフト商品なども用意されています。店舗の2階には「サロン・ド・テ」と呼ばれるカフェも併設されており、店内でアントルメグラッセ、生グラスを楽しめます。

【店舗情報】
GLACIEL 表参道店　2013年7月7日（日）オープン
東京都渋谷区神宮前5-2-23
営業時間：11：00～20：00　定休日：火曜日
TEL：03-6427-4666（7月1日より開通）