丸大食品株式会社は、7月8日（月）より、全国のスーパー等で新商品『鶏肉の蒲焼き』を発売する。
稚魚の仕入れ量が昨年より21％も減少した今年はうなぎのさらなる高騰が懸念され、別の食材による低価格なうなぎの代替品が増えてきている中、丸大は土用の丑の日（7月22日）に向けて、国産鶏肉のみを使用した家庭向け蒲焼商品を発売する。独自の特許製法（特許 第5072909号）により、鶏肉を「うなぎの開き」のような形状に加工し、直火でふっくら焼き上げた一品だ。メーカー希望小売価格は380円。全国のスーパー・量販店などで販売される。
※この記事は2013年07月08日に公開されたものです
