甘いものが苦手な男性も好む！　「大人味のフォンダンショコラ」　レシピやおススメ店一挙公開

バレンタインがそろそろ近づいてきましたが、みなさん、本命の男性のためのチョコレートは準備されたでしょうか。甘いものが苦手な男性も世の中にはいますので、そんな男性には「大人味のフォンダンショコラ」がおススメかもしれませんね。今回は女性のみなさんに「大人味のフォンダンショコラ」の作り方をお聞きしました。

カカオ純度の高いもので作る

・「ビターチョコやカカオ70％のチョコを使って作る」（31歳／医療・福祉／専門職）

・「オススメはカカオ50％以上で作ること。フォンダンショコラで甘くないのはムリ」（33歳／情報・IT／技術職）

・「カカオ純度の高いものを使用する」（23歳／医療・福祉／専門職）

「大人味のフォンダンショコラ」に仕上げるためには、カカオの純度が高いものを利用しなければならないようですね。どうしても甘さは気になるものですが、カカオ純度が高ければ、苦めの大人味に仕上げることができます。

お酒を入れる

・「お酒を多めに入れる」（31歳／建設・土木／事務系専門職）

・「リキュールを入れることくらいしか思いつきません」（33歳／その他／その他）

・「ラム酒を入れる」（27歳／生保・損保／秘書・アシスタント職）

お酒を入れることで、より大人の味に仕上げることができます。彼がお酒があまり苦手でないのであれば、少し多めに入れてみるのも良いでしょう。

オレンジピールを入れる

・「ブラックチョコを使って、オレンジピールを入れる」（33歳／商社・卸／秘書・アシスタント職）

・「オレンジピールやラムの風味をいかして」（28歳／学校・教育関連／専門職）

オレンジピールやラムを入れることで、より大人味のフォンダンショコラを作ることができるようです。苦味とお酒の風味、オレンジピールの香りで、複雑な味わいを楽しむことができます。

甘さを控える

・「ダークチョコレートで甘さ控えめに作る」（27歳／運輸・倉庫／事務系専門職）

・「ビターチョコを使い甘さを控える」（33歳／不動産／その他）

・「ブラックチョコレートで作る。砂糖はかなり控えめにする」（30歳／商社・卸／事務系専門職）

基本的なベースとして、甘さを控えて作ることで、より大人らしい味わいに仕上がります。チョコレートはできればブラックを使用して、砂糖で甘さをコントロールしたいものです。

終わりに

一見、作るのが難しそうにみえるフォンダンショコラですが、意外にもおうちで簡単に作れることができます。基本的にはオーブンで焼くものですが、最近ではレンジを使って簡単にできるレシピもあるみたいですよ。

（ファナティック）

※『マイナビウーマン』にて2016年1月にWebアンケート。有効回答数405件（22～34歳の働く女性）
※画像はイメージです

※この記事は2016年01月30日に公開されたものです