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【丸の内土産】ほろ苦いシックなチョコレートケーキ! 新鮮なカカオニブが香る「ブラッソ デ ショコラタ」

石部千晶/六識

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“人の手でしか作り得ない、心のこもったチョコレートづくり”を大切にしている、スペインのチョコレート専門店「カカオサンパカ」。熟練した職人のよって一粒一粒大切に作られたチョコレートは、膨大な時間や手間がかかっているからこその深い味わいに満ちていて、ショコラ通からも高い評価を得ている。 そんなカカオサンパカが手がける「ブラッソ デ ショコラタ」(1728円)は、日本人の好みに合わせて作った、日本限定の …
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