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【新宿手土産】パリからやってきたローズベーカリーの一番人気! ニンジンをたっぷり焼き込んだ「キャロットケーキ」

高橋瑞穂/六識

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2002年にフランス・パリ9区にイギリス人のローズ・カラリーニとジャン=シャルル夫妻がオープンしたローズベーカリー。ベーカリーといってもパン屋さんではなく「ローズがベイクした」、手作りしたお料理やお菓子を並べたお店。新鮮な野菜や穀物、素材の持ち味を引き出す、シンプルでナチュラルな料理を提供している。 日本のローズベーカリーでも、毎日お店に届く新鮮な旬の野菜や果物をたっぷり使い、惣菜やペストリーをお …
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