シルバニアファミリーをイメージ！　ニコラシャール7月新作「ショコラバナナ」

銀座ショコラストリートの、ニコラシャール7月の2品目は「チョコバナナ」で、シルバニアファミリー人気キャラクターであるショコラウサギちゃんをイメージしたシュークリーム。

【ニコラシャール銀座本店の新作「うさぎシュークリーム セミノールオレンジ」】

同店は、子供から大人にまで愛されるシルバニアファミリーのキャラクター同様に、お客に楽しんでもらえるよう、チョコレートとバナナという相性抜群の組み合わせをセレクト。毎月3種類の新作シュークリームを販売。

毎月、3種類の新作が登場する。7月の2品目は、チョコバナナ。クーベルチュールを使ったチョコレートムースの中に、 バナナ果実が入っている。フランスの赤砂糖として名高いカソナードを乗せたバナナを、ガスバーナーでキャラメリゼして甘みと香りをつけている。

キャラメルの甘みに仕上がったバナナをシュークリームの中に入れて、チョコレートムースを詰める。ショコラウサギちゃんの耳と同じく、 チョコレートで塗った耳をさして完成。価格は560円(税込) 。

(エボル)

※この記事は2014年07月31日に公開されたものです