【二子玉川手土産】100年以上変わらぬおいしさ。世代を超えて愛される「デア バウムクーヘン」

ドイツ菓子の王様、バウムクーヘン。そのバウムクーヘンを、日本で初めて焼き上げたのがドイツ人の製菓マイスター、カール・ユーハイム。かつて彼の焼き上げたバウムクーヘンを食べた日本人は、そのしっとりとしたおいしさの虜になったそう。

カール・ユーハイムは、“正直と誠実”を掲げ、強いこだわりをもってお菓子作りに取り組んだ。そんな彼のこだわりの製法と理念を、100年以上にわたって大切に引き継いでいるのが、現在日本人に親しまれているブランド、ユーハイムだ。

そんな歴史あるブランドの中で、定番で人気があるのが、今回ご紹介する「デア バウムクーヘン」（1080円）。“ドイツの森の木”を連想させる、どっしりとした独特のフォルムも魅力のひとつ。昔ながらの製法で作られたこちらの商品は、しっとりなめらかな食感が特徴。薄くコーティングされたホワイトチョコとの絶妙なハーモニーがあとをひくおいしさだ。

上品でやさしい味わいだから、お子様のいる家庭への手土産にぴったり。また、バウムクーヘンの断面が年輪に見えることから、長寿祝いの贈り物としても親しまれている。世代を超えて愛され続けるデア バウムクーヘンの、まっすぐなおいしさを堪能してみて。

（文：高橋瑞穂、撮影：瀬尾直道）