華やかでかわいいのにヘルシー！　2foods、プラントベースのクリスマススイーツ新登場

作成: 2022.10.29

TWOが手掛ける“ヘルシージャンクフード”のプラントベースフードブランド「2foods」では11月1日より、クリスマス気分を盛り上げる新商品6種（クリスマスケーキコレクション2種、クリスマスドーナツコレクション3種、オリジナルドリンク1種）を発売します。

新商品6種が登場

プラントベースクリスマスケーキが店舗メニューに初登場

2foodsからホリデーシーズンに合わせて、オーセンティックなクリスマスをイメージしたクリスマスケーキ、ドーナツ、ドリンクを発売されます。

中でもクリスマスを華やかに演出するのが、初登場のプラントベースクリスマスケーキ。洋菓子であるケーキは、卵やバター、牛乳などの動物性原材料を使い、スポンジやクリームを作るのが一般的ですが、2foodsでは試行錯誤を重ね、プラントベースの素材だけで2種類のケーキを作り上げました。

ホールケーキタイプは10月18日より数量限定で予約受付を開始していますが、都内4店舗（渋谷ロフト店、銀座ロフト店、ヤエチカ店、麻布十番店）では、こだわりのアレンジで提供されます。

「とろけるプレミアムプラントベースショートケーキ」は、乳製品を使わずにリッチで濃厚な口どけを実現したオリジナルのプラントベースホイップクリームで仕上げました。グルテンフリーのしっとりとした玄米粉のスポンジで、ジューシーないちごジュレといちごゼリーの2層をサンド。フォークを入れるといちごジュレがじゅわっととろけ出します。

「とろけるプレミアムプラントベースショートケーキ」

「濃厚プラントベースショコラタルト」では、ショコラムースにラム酒をほんのり加えたほか、いちごポリフェノールを使用し、濃厚さとなめらかさを実現。

ふんわりとしたショコラホイップ、フィヤンティーヌショコラのサクッと食感、アーモンドプードルを使ったタルト生地など、様々な食感が楽しめます。とろっとしたチョコレートソースをかけて仕上げる、甘酸っぱいラズベリーソースがアクセントになっています。

「濃厚プラントベースショコラタルト」

2foodsのドーナツがクリスマスの装いに！クリスマスドーナツコレクションが登場

2foodsのプラントベースドーナツに、ホリデーシーズンならではの色使いやモチーフで、見た目から気分が上がる冬季限定ドーナツ3種が登場します。

ピスタチオのグレーズの上に鮮やかなグリーンのクリスマスツリーを再現した「ピスタチオツリードーナツ」、クラフトラム酒による味わいで、全体をクリスマスリースに見立てた「モンブランリースドーナツ」、ストロベリーとラズベリー2種類のベリーの甘酸っぱさが楽しめる、トッピングで降りしきる雪をイメージした「ベリーベリースノードーナツ」です。

さらに、いちご尽くしの甘酸っぱい味わいや、アールグレイの芳醇な香り、時間経過とともに味の変化やオリジナルソースを入れて見た目の変化も楽しめる、贅沢なスペシャルドリンクも同時発売。

お好きなクリスマスケーキやドーナツとのペアリングを楽しんでみてはいかがでしょうか。