食物繊維のダイエット効果と摂取方法を管理栄養士が解説！

食物繊維のダイエット効果

食物繊維は、便秘解消や食べすぎの予防などに効果的だということがわかりました。それでは、ダイエットとしてはどのような効果が得られるのでしょうか。豊永さんに教えていただきました。

豊永：食物繊維が豊富に含まれている食材は、豆、穀類、野菜、きのこ、海藻などです。これらの食品は比較的カロリーが低く、カサがあり、ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれています。これらの食材を積極的に摂り入れることで、自然と満足感が得られるようになり、食べすぎを予防することでダイエット効果が期待できるでしょう。

ちなみに、「ダイエット」という言葉への認識は人それぞれかと思いますが、「痩せすぎず、太りすぎず、心身ともに健康的な状態」と定義し、女性であればメリハリのあるボディラインを維持する適度な筋肉が必要だと言えます。肉や魚といった、身体やホルモンなどのベースとなるたんぱく質に「食物繊維をプラスする」と認識することで、自然と不足している栄養素が補えるようになるでしょう。