【バレンタイン2016】マツコ・デラックスも絶賛したチョコレートのバレンタイン限定バージョンが登場！「からだにおいしすぎるショコラ」

おいしいだけではなく、健康のことも考えて作られた「からだにおいしすぎるショコラ」は、テレビや雑誌などのメディアで紹介され、遠くから買いに来る人も多い人気を誇っている。そんなヘルシーでおいしいチョコレートを作っているのは、ショコラティエ パレ ド オールのグランシェフ・三枝俊介氏。2014年11月、ショコラティエ　パレドオール10周年を迎えたことを機に、今後の人生をチョコレートの追求の為に使う決意をし、カカオ豆からチョコレートまでの全工程を手掛けるBean to Bar工房を併設したショップ「アルチザン パレ ド オール」もオープンしたほど、チョコレートへの情熱は熱い。

そんなシェフが力を注いで作った「からだにおいしすぎるショコラのバレンタイン限定バージョン」（12個入り・2430円）は、舌の上でスーッと溶けてなくってしまうなめらかな口どけ、カカオの奥深さを存分に味わえるチョコレート。カカオ100％のカカオパートに、美容に良いと言われるアナツバメの巣の成分を加えている。さらに、ガナッシュには砂糖は使わずメープルシロップとハチミツで甘味をつけ、生クリームの代わりに豆乳を、バターの代わりにごま油を使うなど、からだにやさしい食材を使うことを徹底。ナノ型乳酸菌という乳酸菌も入っているので、食べる度にキレイに、健康をめざせそう。

流行に敏感な友人や健康的な美しさを持つ女友達へ、日ごろの感謝の気持ちを込めて贈れば、心に残るギフトとして喜んでもらえるはず。

（文：高橋瑞穂、撮影：瀬尾直道）

※この記事は2016年02月01日に公開されたものです