渋谷に時間無制限で梅酒・果実酒を飲み比べできる「SHUGAR MARKET」誕生

リカー・イノベーションは2016年2月18日、約100種類以上の梅酒や果実酒を、時間無制限で自由に楽しめるセルフスタイル店舗「SHUGAR MARKET(シュガーマーケット)」(東京都渋谷区) をオープンする。

まるでベトナム!?　現地のローカルビアホールをコンセプトにした大衆酒場がオープン

同店は、100種類の日本酒が時間無制限で飲み比べできる「KURAND SAKE MARKET(クランドサケマーケット)」を運営するリカー・イノベーションの新業態。同店では、約100種類以上の全国各地の梅酒・果実酒を、時間無制限で自由に飲み比べできる。

来店した人は、自由に冷蔵庫からお酒を取り出し、梅酒や果実酒を楽しめる。好みで梅酒をロックやソーダ割にしたり、果実酒をミックスしたり、デザートにかけるなど、自由なアレンジをすることも可能。料理の持ち込みや途中の買出しも自由であるという。

梅酒は、全国各地から個性的で変わった梅酒を取りそろえる。定番の梅酒はもちろん、トロリと濃厚な梅酒、すっきり酸味が強い梅酒、ブルーベリー梅酒、いちご梅酒、レモン梅酒、みかん梅酒、緑茶梅酒なども用意する。

そのほか、苺、もも、りんご、レモン、ゆず、ぶどう、マンゴー、キウイなどフルーツを使った果実酒や、ヨーグルト、栗、かぼちゃなどを用いたリキュールも用意する。蔵元と一緒に果実酒を造っているため、同店でしか飲めない蔵元直送の果実酒も楽しめる。

同店の料金は3,000円(税別)。営業時間は17:00〜23:00(予定)

現在、同店のオープンに伴い、サイバーエージェント・クラウドファンディングが運営するクラウドファンディングプラットフォーム「Makuake(マクアケ)」上で、支援者を募っている。支援コースは、2,500円〜80,000円(税別)まで計6種類。支援者には各種特典を用意している。受付は2016年1月29日まで。

(フォルサ)

※この記事は2015年12月21日に公開されたものです