【丸の内手土産】ざくざく食感が病みつきに！　ビールのおつまみにもぴったりの「江戸前海苔天せんべい」

日本各地の選りすぐりの食材が集まる築地。そんな東京の台所“築地”で、100年以上の歴史を刻み続けている老舗の和菓子店が築地ちとせ。宮内庁御用達を拝命する名店としても知られるこちらが、“東京お料理菓子”として提案するのは、食材の味をしっかり味わえる風味豊かな煎餅。中でも人気が高いのが、海苔の風味豊かな「江戸前海苔天せんべい」（18枚入り・1306円）。海苔の風味がより引き立つように、イカの中でも特に旨味のある「ゲソ」を多く使用しているこだわりの逸品だ。

食べると、磯の香りとイカの旨味が口いっぱいに広がる。ほどよい塩味がクセになり、ビールのおつまみにもぴったり。上に、海苔やマヨネーズをかけて、ボリューミーなおつまみとしていただく食べ方もおすすめだそう。

味がしっかりしているので、そのまま食べるのはもちろん、アレンジ料理で使っても◎。例えば、サラダに砕いたせんべいを乗せ、薄めためんつゆをかければ、和風天ぷらサラダの出来上がり。イカの甘みが野菜とよく合い、いつもとひと味違った料亭風サラダが味わえる。ほかにも、お茶漬けやお蕎麦にのせるなど、和食との相性が◎。　
ザクザクと軽い食感で、ご年配の方にも安心して食べてもらえるから、お酒が好きなご夫婦へのギフトに喜んでもらえそう。

季節に合わせたオリジナルのメッセージカード（無料）や、可愛いオリジナル風呂敷（1080円）も用意されていて、ここぞというときのプレゼントにも最適。日頃の感謝をカードに添えて、“粋”の詰まった一品を贈ってみては。

（文：高橋瑞穂、撮影：瀬尾直道）

※この記事は2015年10月02日に公開されたものです