【ベルギービール】氷を入れて楽しむ、甘酸っぱいビール！　「リーフマンス・オン・ザ・ロック」

女性にも人気のビアイベントとして話題の「ベルギービールウィークエンド」。東京での開催時（2015年9月15日～23日）に登場するベルギービールの中から、「ベルジアン ブラッスリー コート アントワープ シックス」の店長・長沢篤さんにオススメを教えてもらいました。

ここ数年、氷を入れてビールを楽しむスタイルが注目されていてオススメなのが「リーフマンス・オン・ザ・ロック」。ロックにすると冷たさが保たれ、炭酸も適度に飛ぶので女性には飲みやすいと言われています。色合いは淡いレッドで、チェリーがベースになっていて、ジュニパーベリー、ラズベリー、ブルーベリーなどのジュースもブレンドされています。フルーツ・ビールの中でも、くどくなくすっきりとした甘さと酸味があってバランスがいいのが特徴。チェリーの香りも楽しめます。

食前酒として飲むのがオススメですが、食中も楽しめます。フレッシュで甘酸っぱい味わいなので、さわやかな感じの前菜にもいいですが、ハムやサラミなどの豚の加工品にも合います。鴨のローストにベリー系や柑橘系のソースをかけるのもいいと思います。また、デザートではベリーを使ったスイーツや、柑橘系のデザートにもぴったり。レモン風味のチーズケーキもいいですね。

（マイナビウーマン編集部）

※この記事は2015年09月05日に公開されたものです