【ベルギービール】さまざまな料理に合う万能選手！　「レフブロンド」

作成: 2015.09.04

女子にうれしいビール情報をピックアップ。ビールと料理のペアリングと共に、旬なビールの楽しみ方を紹介します！

女性にも人気のビアイベントとして話題の「ベルギービールウィークエンド」。東京での開催時（2015年9月15日～23日）に登場するベルギービールの中から、「ベルジアンブラッスリーコートアントワープシックス」の店長・長沢篤さんにオススメを教えてもらいました。

もともとは修道院で造られていたアビィ・ビールである「レフブロンド」。琥珀色のビールで、見た目はピルスナーとそんなに変わらない色合いです。スパイシーな雰囲気や香ばしい香りがして、飲むと麦の甘みも感じられ、軽すぎず、重すぎず、絶妙なバランスが特徴。秋口に飲むのにオススメなので、ベルギービールウィークエンドにもぴったりです。

このビールは、幅広い料理に合う万能選手です。オムレツなどの卵料理もいいし、しっかりした牛肉の煮込みや、ステーキなどもオススメ。サラミやパテなどにも合います。

レフブロンド

アビィ・ビール、アルコール度数は6.5％、アンハイザー・ブッシュ・インベブ

ベルジアンブラッスリーコートアントワープシックス

ベルギービールの樽生は通常5種類、また60種類以上のボトルビールをセレクト。店長の長沢さんは2011年度ワールドドラフトマスター日本チャンピオンであり、生ビールのクオリティが高い。コクのあるベルギー産フライドポテトは、セロリソルト、わさびマヨネーズなど11種類のソースが特徴。インテリアもベルギーから取り寄せたこだわりの空間。

住所／〒104-0061　東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル1F
http://www.belgianbrasseriecourt.jp/