お使いのOS・ブラウザでは、本サイトを適切に閲覧できない可能性があります。最新のブラウザをご利用ください。

夏季限定冷製イベリコラーメン「frio (フリオ)」販売―イベリコバル門仲

冷製イベリコラーメン「frio」フリオはスペイン語で冷たいの意味。

スペインクラブの直営店イベリコバル門仲では、冷製イベリコラーメン「frio (フリオ)」を平日ランチタイム夏季限定で販売を開始した。ランチタイムは11時30分から15時30分(LO15時)まで。価格は900円(税込)。

【スペイン人にも大人気!「バル・デ・オジャリア」で旨みたっぷりスペイン煮込み料理】

冷製イベリコラーメン「frio (フリオ)」は、イベリコバル門仲の人気メニューイベリコ豚のしゃぶしゃぶを冷製ラーメンに合わせたもの。コクのあるイベリコ豚肩ロース肉を使い、歯ごたえのよいオカヒジキ、トマト、ゆでたまごを彩り良くトッピングし、イベリコスープのジュレをかけてある。薬味としてさっぱりと果汁100%の橙酢と香りのよい粉山椒を加えると、より肉の旨味を楽しめる。

イベリコバル門仲は、本格的なスペイン料理やバルメニューでイベリコ豚料理を楽しめるお店で、日本人に食べやすく味付けされたイベリコライス、イベリコハヤシなどもある。

※この記事は2014年06月22日に公開されたものです

SHARE