ビーナスストーリー、うどん粉10%入りのラスクをセブン-イレブン限定で販売

菓子および食品の販売を行っているボンデリッシュは、同社が展開する洋菓子ブランド「ビーナスストーリー」初のラスク商品「シュガーバターラスク」を、9月23日から全国のセブン-イレブン限定で販売している。価格は1,260円(24枚入り)。

同商品は、バターの香ばしい味わいが口の中に広がるよう、溶かした国産バターの上澄み部分のみを塗り、専用窯で焼きあげている。また、フランスパンは欧州で生まれた製法をもとに、3種の小麦粉をブレンドしたラクス専用粉を使用。さらに国産のうどん粉を10%だけ混ぜて焼き上げるオリジナルレシピで作っている。

サクサクという食感とバターの香ばしさが最も感じられるタイミングで焼き上げているほか、スタッフで試食を繰り返し、口に入れた瞬間の歯もろさが最も感じられる厚み(9.4mm)に仕上げているとのこと。

※この記事は2013年11月08日に公開されたものです