【節約おしゃレシピ2】彼との家飲みが楽しくなる簡単おつまみ

待ち遠しい週末、彼とデートの約束があるだけで、一週間の疲れも吹き飛びますよね。ただ、毎週末のように予定を詰め込んでいては、出費がかさむのも本音。そこで、ぜひやってほしいのが「お家飲み」です。今回は、そんな週末にオススメの簡単に作れちゃう「節約おつまみレシピ」をご紹介します。

デート帰りにスーパーへ！　お得な時間帯と食材とは

デート帰りの夕方、スーパーに行く時間としてはベストタイミングです！　通常、閉店の1時間～3時間前に食材の値引きが始まるところが多いので、これを活用しない手はないですね。また、ここでもうひとつ覚えておきたいのは、「どの食材が安くなりやすいのか」ということ。確実に値引きシールが貼られるのはお総菜コーナーのものですが、ここは出来合いのものよりも、手作り感のあるものを彼に振る舞いたいところ。値引きされる食材はほぼ決まっていて、パン、肉、魚、練り物、ゆで麺などです。これらの売り場は必ずチェックしましょう。

●節約ポイント～デート帰りのスーパー編～

・閉店の1時間～3時間前に、食材の値引きが始まるスーパーが多い
・パン、肉、魚、練り物、麺類などが値引きされる可能性が高い

割引食材で簡単＆ひと手間で鮮やかメニューに！

今回は、お刺し身コーナーの魚を使った、簡単カルパッチョをご紹介します。お刺し身コーナーの魚は、夕方から夜にかけて間違いなく値下がりします。お刺し身のままで食べてももちろんおいしいですが、オリーブオイルをかけることで、一気に洋風メニューにアレンジ！　少し野菜を足すだけで色鮮やかに仕上がるので見た目も華やかです。栄養もプラスできるので、忙しい彼の体調面のサポートになりますよ。火を使わず前菜が完成。光熱費の節約になるのもうれしいですね。

普段はあまり買わない!?　練り物の活用法

先ほど挙げたスーパーで値引きされがちな食材の中で、意外と見落としがちなのが“練り物”ではないでしょうか。はんぺん、ちくわ、さつま揚げ……おでんによく使われる食材たちですが、お酒のおつまみとしても大活躍してくれる優秀食材！　今回ははんぺんの間にトロトロのチーズを挟んだ一品をご紹介します。カリカリのチーズとも相性抜群なので、ビールが進む一品ですよ。 

まとめ

今回、食材にかかったお金は、2品で694円！　お刺し身は580円の半額、はんぺんも100円の半額で購入しています。これだけで、340円も節約。同じ食材を買うなら、少しでも安く購入したいもの（ただ割引きにこだわりすぎると彼を引かせる可能性もあるので、さらりとカゴへ入れちゃいましょう）。カルパッチョはレストランで頼むと1000円以上することも多いです。遅い時間のスーパーには、「お得」がいっぱい。上手に活用していきたいものですね。楽しいデートの帰りに楽しく料理……買ったお総菜ではなく、手作りのおつまみに、彼のあなたに対する評価もきっとさらに上がるはずです！

（須賀いづみ）

★次回の『節約おしゃレシピ』は4月2日（土）更新予定です。お楽しみに！

【節約おしゃレシピ１】酒粕で作るシチューとポテトサラダ