ブラジルの国民食「もちもちポンデケージョ」―レストラン「GLASS DANCE」にて期間限定販売

ダイヤモンドダイニングは、運営するレストラン「GLASS DANCE」にて、6月1日より7月14日の期間限定で「もちもちポンデケージョ」を販売する。

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価格は、チョリソー付きで500円。

「ポンデケージョ」とは、ブラジルで人気のチーズパンで、タピオカの粉にチーズや卵を混ぜて焼き上げたもの。

「GLASS DANCE」オリジナルのポンデケージョは、モチモチ感を出すために米粉と北海道産のじゃがいもが生地に練りこんだ、ビールにも合うようにチーズやコショウが入っている。

「GLASS DANCE」では、世界各地より取り寄せたビールも、種類豊富に取り揃え、女性に人気のフルーツビールや、ビアカクテルの他、季節限定のゲストビールも用意されている。