【全調査データ/働く女性のマインド調査】20代～30代の働く女性の「鍋」に関する意識調査

株式会社マイナビが運営する社会人女性向け情報サイト『マイナビウーマン』（https://woman.mynavi.jp）は、「働く女性のマインド調査」を発表しています。今回は、20代～30代の働く女性の「鍋」に関する意識調査（https://woman.mynavi.jp/pr/17110102/)を発表しました。

本ページでは全調査データをご紹介します。

 

◆設問一覧◆

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◆調査結果◆

鍋を好きかどうか

あなたは鍋料理が好きですか？

鍋を食べる頻度

冬にはどのぐらいの頻度で鍋を食べますか？

冬は毎日鍋を食べてもいいと思いますか？

一人鍋について

あなたは家で「一人鍋」をしたことがありますか？

冬にどのぐらいの頻度で「一人鍋」をしますか？（一人鍋経験者に質問）

あなたは「一人鍋」をやってみたいですか？（一人鍋未経験者に質問）

鍋料理用の道具について

鍋料理用の土鍋を持っていますか？

「一人鍋用の」土鍋を持っていますか？（一人鍋経験者に質問）

鍋のシメについて

あなたの鍋の“締め”定番はどれですか？

好きな鍋の種類について

好きな鍋の種類は何ですか？（複数回答）

【一人鍋】好きな鍋の種類は何ですか？（複数回答）

【外食】好きな鍋の種類は何ですか？（複数回答）

一緒に鍋を食べたい女性タレントについて

一緒に鍋を食べたい女性タレントは誰ですか？（複数回答）

◆参考◆

鍋へのこだわり

チーズ大好き！

・「ご飯をしめに入れてチーズとのりは絶対に入れる。」　（25歳／人材派遣・人材紹介）
・「締めにご飯を入れるときは、チーズを入れる。」　（35歳／金融・証券）
・「トマト鍋のしめには、ご飯とチーズを入れてリゾット風にするのが好き。」　（36歳／医療・福祉）
・「トッピングにチーズと豆乳をいれる。」　（35歳／金属・鉄鋼・化学）
・「チーズをいれてまろやかにすること。」　（26歳／金属・鉄鋼・化学）
・「キムチ鍋のときは、チーズをいれる。」　（24歳／情報・IT）
・「トッピングにチーズを入れると濃厚でクリーミーな味になるので好き。」　（25歳／アパレル・繊維）

薬味こだわり派

・「柚子胡椒を使って、味に深みを出す。最後にちゃんぽん麺は福岡人として欠かせない。」　（32歳／その他）
・「野菜をたくさん入れる。」　（29歳／金融・証券）
何の味でもつゆの中に、しょうがを入れて冷え対策をする。
・「しょうがをたくさん入れて、デトックス。」　（32歳／人材派遣・人材紹介）
・「白滝、大根は欠かせない。タレにはハバネロ欠かせない。」　（34歳／情報・IT）
・「薬味をたっぷり用意する。特にねぎ。出来れば九条ねぎ。」　（36歳／商社・卸）
・「チーズと刻み葱、海苔を入れて和風リゾットにする。」　（37歳／医療・福祉）
・「鍋そのものの味を楽しむことを特にこだわっている。ただゆずコショウはマストアイテム。」　（39歳／自動車関連）

具材こだわり派

・「いいダシが出るので、キノコ類と魚介は絶対に入れます。とにかく野菜をたくさん入れます。シメはだいたい卵を入れて雑炊風にします。卵雑炊風に飽きたら、プラスでとろけるチーズをかけます。」　（33歳／学校・教育関連）
・「麸を入れるのが好き。ごまだれよりもぽん酢。」　（30歳／その他）
・「とりだんごは手作り。ねぎとしょうがをたっぷり入れる。」　（31歳／その他）
・「湯豆腐の時に、少し重曹を入れて豆腐をトロトロにする。」　（33歳／食品・飲料）
・「白菜と豚肉の鍋には、餃子の皮を菜と肉の間にはさんで、ミルフィーユ状にする。白菜と豚肉の旨味に、餃子の皮がぷりぷりとした食感が加わって美味しい。」　（25歳／商社・卸）
・「昆布からダシをとって作る。そのぶん少し時間がかかるけれど、つゆのうまみがしっかりしていておいしい。」　（32歳／その他）
・「おでんのときはゆで卵ではなく落とし卵にする。」　（33歳／建設・土木）
・「鍋料理をしたら具材を追加したりして3日ほどは鍋やおじやにしたりで楽しむこと。」　（25歳／その他）
・「油揚げに餅を入れて巾着にしたものを入れる。余った餅の消費法。」　（38歳／ソフトウェア）

“たれ”こだわり派

・「トマトだしにして春雨を入れること。めちゃめちゃ美味しくなる。」　（22歳／金融・証券）
・「基本はポン酢を使う。ゴマダレも嫌いではないけど、ポン酢絶対。」　（29歳／機械・精密機器）
・「たれにマヨネーズを用意しておくこと」　（27歳／商社・卸）
“締め”こだわり派
・「すき焼きのしめは必ずご飯とうどん。ご飯は入れない人が多いと聞いてショックだった。美味しいのに。。。」　（32歳／運輸・倉庫）
・「ラーメンの時は一度下茹でしてから入れると、麺についている粉がスープに入らないのでさらっと食べられる。」　（29歳／商社・卸）
・「締めの雑炊を作る時は、スープを適量まで減らしてからご飯を煮る。そうしないと、スープご飯のようになってしまい、きちんとした雑炊ができないから。」　（28歳／その他）
・「さいごのおじやには、ごま油を入れて中華風にする。」（34歳／情報・IT）

鍋料理の良さ

・「野菜がたくさん食べられること。準備にあまり頭を使わなくても良いので、献立を考える手間がなくなる。」　（29歳／金融・証券）
・「メイク落としてる間などに煮込んでいれば完成するところ。」　（25歳／情報・IT）
・「一人暮らしだが、スーパーに、一人鍋用のセットが売られているのでそれを購入している。不足しがちな野菜などをしっかり取れるので重宝している。」　（31歳／医療・福祉）
・「あたたかいし、野菜・肉類・魚・炭水化物とバランスよくたべられて、残っても翌日味噌汁やスープにできるから。」　（31歳／医療・福祉）
・「調理が簡単。家族団らんになる。洗い物が少なくて済む。」　（36歳／その他）
・「切って鍋に入れるだけで簡単なのに、ポン酢につけて食べたら最高のご馳走になる。」　（29歳／機械・精密機器）
・「上手い下手があまりなく、だいたい美味しくなる。」　（34歳／団体・公益法人・官公庁）
・「食材を切りさえすれば、あとは全部一緒に入れて煮るだけ。今はだしの素も進化しているため味付けもラク。時間を短縮してたくさんの栄養を一気に取れるところ。」　（33歳／情報・IT）
・「野菜やお肉など栄養のバランスがとれた食事ができる。1人暮らしなので、1品の鍋料理は楽で良い。」　（35歳／人材派遣・人材紹介）
・「体が温まるのと、簡単に作れるので、仕事で疲れて帰ってきてもすぐにできる。栄養をたくさん取れるしヘルシーに作れる。」　（33歳／学校・教育関連）
・「野菜が多くとれて、ダイエットに向いている。」　（35歳／学校・教育関連）