濃厚なチョコがあふれ出る！　鎌倉・メゾンカカオが「アロマ生トリュフ」の新作を発売

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フォルサ

作成: 2023.01.14

メゾンカカオは1月18日、アロマ生チョコレート専門店「メゾンカカオ」のブランド史上最も水分量の高い「アロマ生トリュフ」の新作3種を発売します。

「アロマ生トリュフ」

大粒あまおうと青森りんごを使用したトリュフ

「アロマ生トリュフ」は、パリッとした薄いコーティングの中から、濃厚で滑らかなチョコレートが溢れ出るトリュフ。水分量たっぷりで、チョコレートの?生感?と、?みずみずしさ?を楽しめます。

カカオフルーツネスが味わえるビターチョコレートと、キャラメル・ナッツのような味わいが香る柔らかいミルクチョコレートをブレンド。香りづけにはアッサムを加えているため、鼻に抜ける華やかな風味も楽しむことができます。

「アロマ生トリュフ AMAOU」は、甘みと酸味のバランスが絶妙な福岡の友納農園の大粒あまおうを使用したトリュフ。コロンビア産のナチュラルカカオバター100%使用したホワイトチョコレートを合わせました。コーティングとして使用するのはビターチョコレート。味わいを引き締めてくれます。

アロマ生トリュフ AMAOU

「アロマ生トリュフRINGO」には、青森の平山農園のみずみずしいりんごを使用しています。りんごの甘みと酸味を引き出す、コロンビア産のフルーティーなミルクチョコレートを合わせ、味わいを引き締める、ビターチョコレートでコーティングしました。バレンタイン時期（1月19日～2月14日）に、名古屋タカシマヤのアムールデュショコラ限定で販売します。