見た目もかわいい！　キハチ、“ふわっ”と桜香る春限定スイーツ発売

パティスリー キハチは、桜の季節だけ楽しめる、春限定の「モンブランSAKURA」と「SAKURAロール」を発売します。

キハチのモンブランを“春ならではの味わいに仕立てたい”というパティシエの想いで2017年に誕生した「モンブラン SAKURA」。

ザクザク食感のシュトロイゼル（小麦粉、バター、砂糖などを混ぜてそぼろ状にしたもの）には桜の葉を混ぜ込み、桜ペーストを使用したモンブランクリームと桜の花をあしらって、桜づくしに仕上げています。

同じく桜の季節限定で発売する「SAKURAロール」は、桜が香る苺クリーム、レアチーズムース、ブランデー風味のこしあん、甘酸っぱい苺を、ラズベリーの濃縮果汁を加えたピンク色のスフレ生地で巻き上げたもの。

和菓子の“桜餅”から着想を得て、桜の花と桜の葉をデコレーションし春の味わいに仕上げました。

まだまだ寒い日は続きますが、淡いピンクで見た目もかわいらしいスイーツで、春気分を先取りしてみてはいかがでしょうか。

商品詳細

モンブランSAKURA（627円）
SAKURAロール（カット 605円、約14cm 2,376円）

販売期間：2022年2月23日～ 4月19日　※4/1～価格変更予定

（マイナビウーマン編集部）

※この記事は2022年02月10日に公開されたものです