【六本木土産】特別な日に贈りたい！　有名ホテルのリッチなチョコレートケーキ「ザ・リッツ・カールトン ケーキ」

恋人の実家に結婚のご挨拶に行くときや、いつもお世話になっている上司の誕生日の誕生日など、特別な日の手土産にはやっぱり特別なスイーツを贈りたいところ。そんなときにぴったりなのが、高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン東京」が手がけるカフェ、「ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ」で販売している「ザ・リッツ・カールトン ケーキ」（6480円）。世界中のリッツ・カールトンホテルで働くパティスリー・シェフたちからレシピを募集し、その中から選ばれた、ブランドの顔ともいえる看板ケーキだ。

大きさは、直径18cmの、5人で分けるのにちょうどいいサイズ感。生地、ガナッシュ、コーティングのそれぞれに、3種類の異なるチョコレートを使用。濃厚なカカオの風味が鼻を抜けていく。さらに、砂糖漬けにしたオレンジや、創始者であるセザール・リッツ氏が名づけたオレンジリキュール“グラン マルニエ”も使用。最後にはフルーティーな柑橘の香りが、さわやかな余韻を残してくれる。

パッケージからもその高級感が伝わってくるはず。品のいいケーキは、祝いの場にぴったり。ここぞというときに奮発してみては？

（文：石部千晶、撮影：瀬尾直道）

※この記事は2017年02月10日に公開されたものです