【ベルギービール】3種の麦芽を使用した、フルーティな金色のビール「トリプル・カルメリート」
女子にうれしいビール情報をピックアップ。ビールと料理のペアリングと共に、旬なビールの楽しみ方を紹介します！
女性にも人気のビアイベントとして話題の「ベルギービールウィークエンド」。東京での開催時（2015年9月15日～23日）に登場するベルギービールの中から、「デリリウムカフェ」などを展開するエバーブルー株式会社の代表取締役社長であり、ベルギービール名誉騎士の菅原亮平さんにオススメを教えてもらいました。
カルメル修道院で発見された大麦麦芽、小麦、オート麦という3種の麦芽を使用したレシピを再現した修道院ビールが「トリプル・カルメリート」。色合いは金色。りんご、パイナップルなどを思わせるエキゾチックなフルーティさが感じられます。アルコール度数は8.4％とアルコールのボリューム感も感じられ、コクがあるビールです。
このビールに合わせるなら「エスカルゴの香草バター」がオススメ。濃いめのコクのある味つけの料理なので、コクのあるバターと、コクのあるビールがマッチします。
トリプル・カルメリート
スペシャル・ビール、アルコール度数は8.4％、ボステールス醸造所デリリウムカフェ GINZA
ブリュッセルにあり、ギネスブックに認定されたベルギービールの聖地「デリリウムカフェ」が銀座にオープン。最大40種のベルギービール樽生を豊富に取り揃えている。料理では特に肉料理に力を入れていて、肉の盛り合わせやジビエ、門崎熟成肉などがオススメ。2015年11月に武蔵小杉、2016年春に秋葉原、同年夏に仙台に新店舗を出店予定。住所／〒104-0061 東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座 １F
http://www.deliriumcafe.jp/ginza/
ベルギービールウィークエンド東京2015
61種類以上のビールを、美食の国自慢の料理とベルギーのアーティストによるライブで楽しむイベント。期間／9月15日（火）〜23日（水・祝）
会場／東京・六本木ヒルズアリーナ（雨天開催）
https://belgianbeerweekend.jp/
（マイナビウーマン編集部）
※この記事は2015年09月13日に公開されたものです
