【羽田空港土産】ていねいに手作りしたチーズケーキ。2種類のチーズをブレンドした濃厚な「よこはまチーズケーキ」

チーズの濃厚な味わい、香り、なめらかな食感を存分に楽しみたい。そんな願いを叶えてくれるのが、ガトーよこはまの「よこはまチーズケーキ」（13cm・1782円）。こちらの最大の特徴は、機械に頼らず、ひとつひとつていねいに手作りをしていること。それにより、固すぎず柔らかすぎない食感とチーズ本来のうまみを味わえる逸品が生まれている。

使っているチーズは、デンマーク産の極上クリームチーズとニュージーランド産クリームチーズをオリジナルブレンドした特別なもの。ほかに、フレッシュバターや生クリーム、厳選された卵も使われていて、使用ひと口いただけば、コクとまろやかさ、ほどよい酸味が広がる。下のタルト部分は、ガトーよこはま独自の秘密の製法で作られているそう。

チーズの主張がしっかりとしているから、チーズ好きにはたまらない手土産になるはず。ワインと一緒にパーティーに持っていてもいいし、実家で人数分にカットして仲良く味わうのも◎。

サイズは、13cm、16cm、18cmの3タイプを用意。相手の人数に合わせて、大きさを選べるのがうれしい。手作りの温かみとおいしさを感じるチーズケーキを仲間や家族と仲良くいただこう。

（文：高橋瑞穂、撮影：瀬尾直道）

※この記事は2015年07月08日に公開されたものです