2015年は「イチゴイヤー」！ 苺の祭典をリーガロイヤルホテル東京が開催
更新: 2015.01.01
明けましておめでとうございます！ みなさんにとって、2015年がステキな一年になりますように。さて、この2015年。字面を見て気づくことがありませんか？ そう、百年に一度の「15（イチゴ）」イヤーなんです！ これを祝して、リーガロイヤルホテル東京では、1月5日（月）から2月28日（土）まで各レストランで苺フェアを開催。
1階「ガーデンラウンジ」、テイクアウトショップ「メリッサ」、「セラーバー」にて、苺を主役にしたスイーツとカクテルを期間限定で提供します。そのほか、ホテル内の各レストランでも苺を使用したデザートを特別に用意。
苺フェア概要
★「ガーデンラウンジ」営業時間：11:00～19:30（L.O. 19:00）いち早く春の香りを届ける、苺を使ったスイーツ「苺のザクザクミルフィーユ バニラアイスクリーム添え」「3種の苺デザートプレート」の2品を用意。どちらも食べるのがもったいないほどキュートなルックスで、食べごたえも十分のスイーツです。目の前に広がる庭園に春の兆しを探しながら、吹き抜けのゆったりとした空間でティータイムを楽しんで。
本フェアの展開期間：2015年1月5日（月）～2月28日（土）
内容
・「苺のザクザクミルフィーユ バニラアイスクリーム添え」2,258円パイ生地を重ねた定番のケーキとは趣きを変え、カスタードクリームにサクサクのパイ生地と苺を差し込む斬新なスタイルのミルフィーユ。プレートに添えるバニラアイスクリームや苺のコンフィチュールで味に変化をつけて楽しんで。
・「3種の苺デザートプレート」2,376円 ※除外日：1月17日（土）～2月14日（土）
苺のスイーツの中でも特に人気の高い、苺のタルト、苺のムース、苺のミルフィーユの3種を、それぞれのミニサイズにしてひとつのプレートに盛り付け。3種類の味が同時に楽しめる、欲張りなセット。苺のタルトは、パリパリのパイ生地にカスタードクリームをたっぷり詰め、苺の甘酸っぱさが際立つように生クリームをアクセントにトッピング。ドーム型の形も可愛い苺のムースは、滑らかな食感を楽しめます。苺のミルフィーユは、パイ生地でカスタードクリームと苺を挟んだオーソドックスなミルフィーユです。
★「メリッサ」営業時間：10:00～20:30
テイクアウトショップ「メリッサ」では、3種類の苺のケーキを用意。お酒を効かせて楽しめる、大人向けのケーキ「苺のサヴァラン」はおすすめの一品です。
本フェアの展開期間：2015年1月5日（月）～2月28日（土）
内容
①「苺のタルト」500円（税込）パリパリとした食感の生地の上に、カスタードクリームと苺を飾った定番のタルト。フルーティーな味わいが爽やかな春にぴったり。
②「苺のロールケーキ」430円（税込）
苺のコンフィチュールとコンデンスミルクを入れてコクを出したクリーム。このクリームを白いスポンジ生地でロールするシンプルで奥深い味わいが魅力のロールケーキ。
③「苺のサヴァラン」480円（税込）
苺のピューレを合わせたシロップをたっぷり染み込ませた、しっとりスポンジが魅力。中にはカスタードクリームをつめ、苺をあしらったデコレーションもシックな大人のケーキです。ケーキに刺したスポイトには苺のリキュールが入っていて、スポイドで分量を加減しながらアレンジして楽しめます。
★「セラーバー」営業時間：18:00～24:00（L.O. 23:30）※日曜定休
苺特有の甘味や酸味をいかし、その特長と相性の良いお酒を選んで作った、3種類のオリジナルカクテルをスタンバイ。
本フェアの展開期間：2015年1月1日（木・元日）～2月28日（土）
内容
① 「苺のミルクカクテル」1,901円つぶした苺と牛乳、そしてホワイトポートワインで深みを出したカクテル。
② 「ストロベリーマティーニ」1,901円
マティーニに、苺を加えアレンジ。苺の味わいで辛口カクテルも飲みやすく。
③ 「レオナルド」2,376円
苺とシャンパンを合わせ、すっきりとした味わいに。
苺のデザートをご用意するレストランおよびコース
「苺フェア」にあわせ、以下のレストランでは1月から2月に苺のスペシャルデザートが付くコースメニューを用意。（レストランにより期間が異なるので、詳細はHPまたは問合せを）リーガロイヤルホテル東京は約1万坪もの大隈庭園に面し、広大な緑に囲まれているから、都心にいることを忘れられるラグジュアリーホテル。館内はヨーロピアン調で統一され、クラシカルな上質さと温もりを感じる雰囲気は、王道のホテルウエディングを叶えたいふたりにぴったり。模擬挙式体験や料理試食ができるブライダルフェアも定期的に開催しています。
旬を迎えた苺を満喫しに、デートがてら足を運んでみてはいかが？ また3、4月にも内容を一新して第二弾「苺フェア」が開催されるのでお楽しみに。
※この記事は2015年01月01日に公開されたものです
