濃厚なミルクの氷をベース！新食感のかき氷「クールアイス」を期間限定で提供―ポジティブドリームパーソンズ

ポジティブドリームパーソンズは、直営レストランである兵庫県神戸市の「ハーバーカフェ オールデイダイニング」と福岡県福岡市の「レストラン＆バー イン ザ パーク」にて夏季限定メニューとして、新食感のかき氷「クールアイス」を2014年7月1日から9月30日まで販売する。

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近年、台湾を中心にアジアでは、ミルクベースのアイスを削り、フルーツソースやトッピングを加えたかき氷が人気を集めている。日本でも、トッピングやソースに工夫を凝らすだけでなく、ベースとなる氷に凍らせたフレッシュジュースやリキュールを混ぜたものが登場するなど、大人をターゲットにしたオリジナル性の高いかき氷専門店が増えた。

同社がPDPのレストランで販売開始するかき氷「クールアイス」は、濃厚なミルクの氷をベースにしたもの。専用の機械で薄い板状に削ったミルクの氷は、濃厚な味わいと繊細で柔らかな口どけを両立している。

味の組み合わせは6種類のトッピング(苺ソース、黒蜜、黄粉、抹茶、つぶあん、練乳)をセットにして、味わいの変化を楽しめるようになっている。

価格は900円(税込)。

(エボル)

※この記事は2014年07月02日に公開されたものです