【東京土産】キャラメルのほろ苦さとチーズのコクが融合。羽田空港限定商品の「チーズケーキ　キャラメルサレS」

さり気なく渡す手土産ひとつにも、その人のセンスが現れるもの。仕事の取引先の訪問やちょっと背伸びしてお出かけしたいパーティーには、どこでも名が通る名店のお菓子がベスト。そんな中でも、ここでしか手に入らない限定品とあれば、プレミア感も倍増。手土産のセンスに感心してもらえるはず。

そこで、今回ご紹介するのが、銀座に本店を構え、エレガントの粋を極めたスイーツの数々を生み出してきた名店「資生堂パーラー」のスイーツ。中でも、羽田空港限定の「チーズケーキ　キャラメルサレS」（6個入1728円）をピックアップ！　こちらは、濃厚でなめらかなチーズにキャラメルソースを練り込み、さらにプラリネペーストを加えた、手の込んだチーズケーキ。しっとりとしたビスキュイで濃厚なチーズケーキを包み込んでいる上品な逸品。ビスキュイには、フランス・ブルターニュ地方のゲランドの塩をほんのりきかせ、味に深みもプラス。キャラメルのほろ苦さや芳醇なチーズのコクが見ごとに調和した高級感のあるテイストだ。

エレガントなチーズケーキは約3cm四方の小さなサイズで、個包装なので、みんなでちょっとずつおいしさを分け合える。1個1個に「資生堂パーラー」のモチーフである椿の模様が描かれているので、手に取った人、ひとりひとりに銘店のおいしさをお届けしたい気持ちが伝わりそう。

（文：高橋瑞穂、撮影：瀬尾直道）

※この記事は2014年06月26日に公開されたものです