“辛いかき氷”を麺に絡めて食べる新感覚の“旨辛”中国料理が初登場！　グランド ハイアット 東京「スパイシー&クールメニュー」

グランド ハイアット 東京のレストランでは7月1日から順次、「スパイシー＆クールメニュー」を販売します。

ホテルメイドの本格カレーパンが今年も登場

中国料理「チャイナルーム」では、唐辛子や山椒、オリジナルの豆板醤など多様なスパイスを使用した6品の旨辛メニューを用意します。

「海鮮と夏野菜のピリ辛冷やしスープビーフン」（3,850円）は、辛いかき氷に麺を絡めて食べる新感覚旨辛メニュー。ウニや鮑、翡翠麺など17種類のメニューを3段セイロに詰め合わせたラグジュアリー冷麺「宝龍冷麺」（20,000円）にも注目です（ディナータイムに提供）。

イタリアンカフェ「フィオレンティーナ」では、夏に旬を迎える完熟の白桃や生ハムを使用した新作「生ハムと桃　ブッラータチーズの冷製カッペリーニ」（3,850円）を発売。

その他、暑い夏にぴったりな清涼感のある冷製カッペリーニ「サマートリュフととうもろこしの冷製カッペリーニ」（3,960円）、「ウニとキャビアの冷製カッペリーニ」（4,950円）も用意します。

「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、夏の定番メニューとなったカレーパンを発売します。世界の製菓大会で入賞するなど活躍するペストリー料理長が手掛ける特製チキンカレーを使った、手土産にもおすすめのカレーパンです。

今年は「カルツォーネ カレーパン」（500円）、「ナンカレーパン」（350円）、「チェダーチーズ カレーパン」（300円）、「スパイシーエッグ カレーパン」（400円）、「チーズカレーパン」（300円）と、新作を含めた計5種類を販売します。

スパイシー&クールメニュー　概要

【チャイナルーム （6階 中国料理）】
提供期間：7月1日（月）～8月31日（土）
提供時間：ランチ 11：30～14：30（土・日・祝 ～ 15：00）、 ディナー 18：00～21：00
公式Webサイト：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/chinaroom-summer-hot-menu/

【フィオレンティーナ（1階 イタリアン カフェ）】
提供期間：2024年7月1日（月） ～ 9月30日（月）
提供時間：ランチ 11：00～14：30（土・日・祝日 ～15：00）、ディナー 18：00～21：00
公式Webサイト：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina-chilled-pasta/

【フィオレンティーナ ペストリーブティック （1階 ペストリーブティック）】
提供期間：7月1日（月）～8月31日（土）
提供時間：9：00～21：30
公式Webサイト：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina-pastry-summer-breads/

（フォルサ）

※この記事は2024年06月03日に公開されたものです