【吉祥寺土産】濃厚ジャンドゥーヤチョコレートとフランボワーズの爽やかなハーモニー！　大人なチョコレートケーキ「ジャンドゥーヤ」

高級志向な上司へのプチギフト選びは難しいもの。そんなとき、クラス感のある海外ブランドのスイーツをさり気なく渡せたら、喜んでもらえること請け合い。たとえば、「カファレル」の「ジャンドゥーヤ」（594円）はいかがだろうか。

「カファレル」は1826年創業の、イタリア発老舗チョコレートブランド。チョコレートに精髄した店が作るチョコレートケーキは、味の違いがわかる大人への手土産にぴったり。洗練されたシンプルなデザインで、ケーキ全体を包むチョコレートのグラサージュが、キラキラと輝きを放っている。中は、一番下にクリスピーな食感のチョコレート生地が敷かれ、その上に、ビターチョコレートムース＆甘酸っぱいフランボワーズ、ジャンドゥーヤブリュレがのった三層構造。ジャンドゥーヤとは、カカオとヘーゼルナッツを混ぜ合わせたチョコレートのこと。ナッツの香ばしさが感じられる、コク深い味わいだ。チョコレートムースは甘すぎず、フランボワーズが味全体を爽やかにまとめあげている。すっと溶けていくような、なめらかな口当たりも感動。濃厚なのにさっぱりといただくことのできる、リッチな一品だ。

甘すぎず高級感あふれるケーキは、お世話になっている先輩や目上の人に贈っても喜んでもらえそう。おしゃれなお土産に、贈った人のセンスの評価も上がりそうだ。

（文：石部千晶、撮影：瀬尾直道）

※この記事は2016年05月25日に公開されたものです