【節約おしゃレシピ4】炊飯器だけで完成!!　彼も喜ぶアジアンフード

日々仕事をしている中で、「効率」を重視する場面はたくさんありますよね。準備、段取り次第で仕事の効率は格段に良くなります。これは料理でも同じ！　食材をそろえてから、ごはんが出来上がるまでの効率次第で、時間の節約にもなり、おまけに光熱費の節約にもなるのです。今回は炊飯器ひとつでメイン料理が出来上がる節約簡単レシピをご紹介します。彼と二人っきりで過ごせる貴重な時間だからこそ、料理も効率良くこなして、時間もお金も無駄を省いていきましょう。

炊飯器レシピでできる3つの節約

炊飯器といえばお米を炊くためのものですが、この炊飯器が節約に威力を発揮します。今回ご紹介するカオマンガイというタイ料理は、ゆで鶏とそのゆで汁で炊いた白米で作るワンプレート料理。通常、鶏肉をゆでる行程とお米を炊く行程に分かれますが、今回は炊飯器にお米と鶏肉を一緒に入れてスイッチを押せば完成！　これだけで、鶏肉をゆでる工程が省けるのでガス代の節約になります。そして、洗い物が減るので水道代も節約、さらには手間が省けるので時間の節約にも！　スイッチを押すだけで3つの節約ができるのはお得感が満載ですね。

●節約ポイント

• 炊飯器はお米を炊くだけじゃない！　鶏肉も炊飯器に投入してガス代の節約
• 調理器具が減ったら洗い物も減る！　水道代の節約
• 炊飯器に任せっきり！　キッチンに立つ時間の節約

休日のランチはワンプレートタイ料理で決まり

彼と過ごす休日のランチタイムにオススメのカオマンガイ。タイはごはんがおいしいことで旅行先としても大人気のスポットです。週末にちょっとした旅行気分になれるのもうれしいですね。また、火を通すとパサつきやすい鶏肉ですが、炊飯器で蒸し焼きにすることでふっくら仕上がります。節約ができる上に、おいしく仕上がるとは……炊飯器を使わない手はないですね。

冷蔵庫のお掃除サラダ！　ドレッシングに工夫♪

ごはんとお肉のボリュームたっぷりの一品が完成したところで、気になるのが野菜不足。冷蔵庫に残っている野菜でもう一品、簡単サラダを作りましょう。冷蔵庫のお掃除で、電気代の節約です！　せっかくのタイ料理なので、今回はドレッシングをタイ風にしてオリエンタルサラダに。ほんのちょっとナンプラーをかけるだけで、いつもとひと味ちがうサラダに仕上がります。今回は彼のためにもボリュームを出したいので春雨も追加！　もし、生で食べられそうな野菜がなければ、火を通しちゃいましょう。オリーブオイルで軽く炒めれば、サラダとして食べられるので、冷蔵庫にある野菜でアレンジが無限です。

まとめ

炊飯器で2合分のお米を炊く場合、約4円かかると言われています。その電気代だけで、鶏肉もゆでることができたら、かなりの節約になりますね。ゆでる時間、洗い物の時間が短縮できれば、彼とのまったりタイムも長く取れるので、本当に一石何鳥？　炊飯器を使ったレシピのレパートリーを増やして、節約生活もラクに楽しくしていきましょう。

（須賀いづみ）

★次回の『節約おしゃレシピ』は5月7日（土）更新予定です。お楽しみに！

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※この記事は2016年04月16日に公開されたものです