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【ベルギービール】妖精のキャラが目印! スパイシーな料理に合う「ラ・シュフ」

女子にうれしいビール情報をピックアップ。ビールと料理のペアリングと共に、旬なビールの楽しみ方を紹介します!

女性にも人気のビアイベントとして話題の「ベルギービールウィークエンド」。東京での開催時(2015年9月15日~23日)に登場するベルギービールの中から、「ベルジアン ブラッスリー コート アントワープ シックス」の店長・長沢篤さんにオススメを教えてもらいました。

1980年代に初めて醸造された、比較的新しいビールである「ラ・シュフ」。アルコール度数は8%ですが、アルコールが強いと思わせないような飲みやすさがありつつ、コクが感じられます。麦の香りはもちろん、スパイシーで複雑な香りがして、温度が上がってくると甘みもどんどん出てきます。余韻が長く、ゆっくり楽しむビールです。森深い地域で造られていて、ラベルにブランドキャラクターの妖精が描かれているのも特徴です。

スパイシーな香りがするビールなので、スパイシーな料理と相性がいい! カレーや、スパイスをふんだんに使ったスペアリブ、ジビエにも合います。

ラ・シュフ

スペシャル・ビール、アルコール度数は8.0%、アシュフ醸造所(デュベル・モルトガット醸造所)

ベルジアン ブラッスリー コート アントワープ シックス

ベルギービールの樽生は通常5種類、また60種類以上のボトルビールをセレクト。店長の長沢さんは2011年度ワールドドラフトマスター日本チャンピオンであり、生ビールのクオリティが高い。コクのあるベルギー産フライドポテトは、セロリソルト、わさびマヨネーズなど11種類のソースが特徴。インテリアもベルギーから取り寄せたこだわりの空間。

住所/〒104-0061 東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル1F
http://www.belgianbrasseriecourt.jp/

ベルギービールウィークエンド東京2015

61種類以上のビールを、美食の国自慢の料理とベルギーのアーティストによるライブで楽しむイベント。

期間/9月15日(火)〜23日(水・祝)
会場/東京・六本木ヒルズアリーナ(雨天開催)
https://belgianbeerweekend.jp/

(マイナビウーマン編集部)

※この記事は2015年09月08日に公開されたものです

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