夏気分を思い出す！ 手軽に本格的な味を楽しめるレトルトのエスニックカレー5選
手軽に食べられて、しかも本格的な味が楽しめる。近ごろ、そんなレトルトのエスニックカレーが注目されています。そこで今回は、まだまだ暑い日にオススメの、人気レトルトカレーを紹介します。
●プラウンマサラ（海老のクリーミーカレー）（無印良品）
無印良品のレトルトカレーシリーズに、プラウンマサラ（海老のクリーミーカレー）が登場。本場インドから味を学んで作られたこちらのカレーは、辛すぎず食べやすい、まろやかな仕あがりとなっています。クリーミーなルーに海老のうまみが加わり、その味わいはとても濃厚。具材は海老のほかにタケノコも入っていて、食感も楽しめます。
●タイカレーグリーン（ヤマモリ）
ヤマモリのグリーンカレーはタイの自社工場で作られており、本場の味が忠実に再現されています。味の決め手となっているのは、こぶみかんの葉、緑の唐辛子など、タイでしか手に入らないフレッシュなハーブ。ココナッツミルク、タイナスが入っているので、辛い中にも甘みとコクがあり、ゴロッとした鶏肉は食べ応えも十分。自宅で手軽に、本格タイカレーを楽しむことができます。
●トプカインドムルギカリー（エム・シーシー食品）
東京・神田に本店を構える、人気カレー専門店「トプカ」。そんな名店のカレーが、レトルトで味わえます。シナモン、カルダモンといった数多くのスパイスを使用して、じっくり煮込まれたトプカインドムルギカリーのお味は、かなり辛め。スパイシーで刺激的なカレーが好きな人には、特にオススメしたい一品です。
●ジャワ風ココナッツチキンカレー（dfe）
ココナッツミルクに、レモングラスやターメリックなどのエスニックハーブとスパイスを加え、エビの調味ペーストでコクを出した、インドネシア・ジャワ風のチキンカレー。チキンとジャガイモがたっぷり入っています。ココナッツ風味の甘口カレーとなっているので、辛いものが苦手な人にもオススメです。
●カシューナッツ香るマッサマンカレー（みなさまのお墨付き）
西友のプライベートブランド「みなさまのお墨付き」のレトルトカレー。タイカレーの代表的な味、マッサマンカレーがお家で楽しめます。最近のエスニックカレーブームの中でも、特に人気が高いマッサマンカレー。こちらの「カシューナッツ香るマッサマンカレー」は、ココナッツミルクとカシューナッツをベースに、スパイスで煮込んだマイルドな辛さが特長となっています。
（森川ほしの／OFFICE-SANGA）
※この記事は2015年09月07日に公開されたものです
