【ベルギービール】味も香りも濃厚な秋冬向き！ 「グーデン・カロルス・クラシック」
女子にうれしいビール情報をピックアップ。ビールと料理のペアリングと共に、旬なビールの楽しみ方を紹介します！
女性にも人気のビアイベントとして話題の「ベルギービールウィークエンド」。東京での開催時（2015年9月15日～23日）に登場するベルギービールの中から、「ベルジアン ブラッスリー コート アントワープ シックス」の店長・長沢篤さんにオススメを教えてもらいました。
15世紀からの伝統あるヘット・アンケル醸造所で造られた、秋冬向きのビールが「グーデン・カロルス・クラシック」。赤みがかった茶色の色合いもすごくきれいです。アルコール度数はやや高めの8.5％。麦を焙煎したような、カラメルのような香ばしい香りがして、苦みもしっかりありながら、麦本来の甘みもあって複雑な味わいが楽しめます。まろやかな口当たりのフルボディなので、時間をかけてゆったり飲むのがオススメです。
このビールは、赤身系のお肉がよく合い、鴨や牛肉のステーキがオススメです。脂が強すぎるとくどく感じるので、脂身は控えめなステーキがいいと思います。パンチのある味わいのビールなので、しっかりとした味わいの料理のほうが合います。
グーデン・カロルス・クラシック
スペシャル・ビール、アルコール度数は8.5％、ヘット・アンケル醸造所ベルジアン ブラッスリー コート アントワープ シックス
ベルギービールの樽生は通常5種類、また60種類以上のボトルビールをセレクト。店長の長沢さんは2011年度ワールドドラフトマスター日本チャンピオンであり、生ビールのクオリティが高い。コクのあるベルギー産フライドポテトは、セロリソルト、わさびマヨネーズなど11種類のソースが特徴。インテリアもベルギーから取り寄せたこだわりの空間。住所／〒104-0061 東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル1F
http://www.belgianbrasseriecourt.jp/
ベルギービールウィークエンド東京2015
61種類以上のビールを、美食の国自慢の料理とベルギーのアーティストによるライブで楽しむイベント。期間／9月15日（火）〜23日（水・祝）
会場／東京・六本木ヒルズアリーナ（雨天開催）
https://belgianbeerweekend.jp/
（マイナビウーマン編集部）
※この記事は2015年09月06日に公開されたものです
