【ベルギービール】余韻も長く楽しめるリッチな味わいの「マレッツ・トリプル」

作成: 2015.09.03

女子にうれしいビール情報をピックアップ。ビールと料理のペアリングと共に、旬なビールの楽しみ方を紹介します！

女性にも人気のビアイベントとして話題の「ベルギービールウィークエンド」。東京での開催時（2015年9月15日～23日）に登場するベルギービールの中から、「ベルジアンブラッスリーコートアントワープシックス」の店長・長沢篤さんにオススメを教えてもらいました。

もともとは修道院で造っていたアビィ・ビールである「マレッツ・トリプル」。色合いが濃く、深い琥珀色。オレンジっぽい香りとアーモンドのような香ばしい苦味があり、アルコール度数が高く10％のため、リッチなアルコール感も感じられます。温度が上がってくると香りもより強くなり、余韻も長いので、ゆっくり飲んで味の変化を楽しめます。

このビールには、ベルギーの郷土料理であるワーテルゾーイが合います。鶏肉や白身のお魚のクリーム煮込みのことです。赤身の肉より、豚や鶏肉のほうがオススメです。

マレッツ・トリプル

アビィ・ビール、アルコール度数は10.0％、マレッツ修道院（デュベル・モルトガット醸造所）

ベルジアンブラッスリーコートアントワープシックス

ベルギービールの樽生は通常5種類、また60種類以上のボトルビールをセレクト。店長の長沢さんは2011年度ワールドドラフトマスター日本チャンピオンであり、生ビールのクオリティが高い。コクのあるベルギー産フライドポテトは、セロリソルト、わさびマヨネーズなど11種類のソースが特徴。インテリアもベルギーから取り寄せたこだわりの空間。

住所／〒104-0061　東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル1F
http://www.belgianbrasseriecourt.jp/