【ベルギービール】食後酒としてデザートと一緒に楽しむ、リッチな味わいの「マルール12」

更新: 2015.09.02

女子にうれしいビール情報をピックアップ。ビールと料理のペアリングと共に、旬なビールの楽しみ方を紹介します！

女性にも人気のビアイベントとして話題の「ベルギービールウィークエンド」。東京での開催時（2015年9月15日〜23日）に登場するベルギービールの中から、「ビアカフェブルッグスゾット」の店長・菅原巧介さんにオススメを教えてもらいました。

食後酒として一番最後に飲むのにふさわしいビールである「マルール12」。「ロシュフォール 10」と同様、アルコール度数の高い部類のビールのひとつで、アルコール度数は12％です。濃い褐色で、ドライフルーツのような完熟したベリーの印象やスパイシーな香りも。アルコールからくる甘みとフルーツの華やかさも感じられる、かなり複雑でリッチな味わいです。

海外だとチーズはデザートとして、食事の最後に楽しむことが多いのですが、このビールはチーズやチョコレートなどのデザートと一緒に、時間をかけてじっくり飲むのがオススメ。食事では肉料理にも合います。

マルール12

スペシャル・ビール、アルコール度数は12％、デ・ランツヘール醸造所

ビアカフェブルッグスゾット

老舗ベルギービール醸造所「ドゥ・ハルヴ・マーン」と独占契約を結んだ、日本唯一のビアカフェ。「ドゥ・ハルヴ・マーン」の厳選した樽生ビールが飲めるお店。約100種類のベルギービールと本場の料理が楽しめる。店内はアールヌーボーをモチーフに、ブリュッセルの建物を彷彿とさせるデザインでまとめられ、本場ビアカフェの空間を演出。

住所／〒103-0022　東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2-2F
http://www.world-liquor-importers.co.jp/zot/