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トレンド ドリンク・お酒

【ベルギービール】食後酒としてデザートと一緒に楽しむ、リッチな味わいの「マルール12」

女子にうれしいビール情報をピックアップ。ビールと料理のペアリングと共に、旬なビールの楽しみ方を紹介します!

女性にも人気のビアイベントとして話題の「ベルギービールウィークエンド」。東京での開催時(2015年9月15日〜23日)に登場するベルギービールの中から、「ビアカフェ ブルッグス ゾット」の店長・菅原巧介さんにオススメを教えてもらいました。

食後酒として一番最後に飲むのにふさわしいビールである「マルール12」。「ロシュフォール 10」と同様、アルコール度数の高い部類のビールのひとつで、アルコール度数は12%です。濃い褐色で、ドライフルーツのような完熟したベリーの印象やスパイシーな香りも。アルコールからくる甘みとフルーツの華やかさも感じられる、かなり複雑でリッチな味わいです。

海外だとチーズはデザートとして、食事の最後に楽しむことが多いのですが、このビールはチーズやチョコレートなどのデザートと一緒に、時間をかけてじっくり飲むのがオススメ。食事では肉料理にも合います。

■マルール12

スペシャル・ビール、アルコール度数は12%、デ・ランツヘール醸造所

■ビアカフェ ブルッグス ゾット

老舗ベルギービール醸造所「ドゥ・ハルヴ・マーン」と独占契約を結んだ、日本唯一のビアカフェ。「ドゥ・ハルヴ・マーン」の厳選した樽生ビールが飲めるお店。約100種類のベルギービールと本場の料理が楽しめる。店内はアールヌーボーをモチーフに、ブリュッセルの建物を彷彿とさせるデザインでまとめられ、本場ビアカフェの空間を演出。

住所/〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2-2F
http://www.world-liquor-importers.co.jp/zot/

■ベルギービールウィークエンド東京2015

61種類以上のビールを、美食の国自慢の料理とベルギーのアーティストによるライブで楽しむイベント。

期間/9月15日(火)〜23日(水・祝)
会場/東京・六本木ヒルズアリーナ(雨天開催)
https://belgianbeerweekend.jp/

(マイナビウーマン編集部)

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