大阪のリーガロイヤルホテルで苺づくしの苺フェアを2015年2月15日から開催

リーガロイヤル ホテルは、テイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ 」で、春 の訪れを感じさせる旬の苺づくしのケーキやパン、焼き菓子など22種類を販売する「苺フェア」を2015年2月15日から3月31日まで開催する。

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ケーキは新商品5種類を含む 全7種類を販売。なかでも同ホテル創業80周年記念商品である「苺のオートクチュール」(10,800円) は、 春の舞踏会に出かける苺プリンセスをイメージし、シェフパティシエ沖忠浩が創作したケーキ。チョコレートで作った苺型ドームを開けると、苺をあしらった華やかなケーキのドレスをまとったプリンセスが現れる。ドレス部分のケーキは 、カスタードクリームとホイップクリーム、苺をスポンジ生地で挟み、表面を苺でデコレーションした。

手前から、苺とフロマージュのムース(454円)、苺のフレジエ(594円)、苺のもちもちプリン(486円)、ロイヤルストベリーデニッシュとれん乳苺のラスク(324円)、苺のロールケーキ(486円)など。

価格は税込み。

(エボル)