深夜0時開店! 揚げたてのみを販売する「ドーナッツプラント吉祥寺店」登場
Doughnut Plant Tokyoは11月5日、深夜0時に開店する「ドーナッツプラント吉祥寺店兼セントラルキッチン」をオープンした。
同店は、”出来たての商品しか提供しない”というコンセプトのもと、併設するセントラルキッチン内で最初のドーナッツができ上がる、深夜0時頃~6時頃まで営業を行う。
販売する商品は、「バニラビーンズ」、「ヴァローナチョコレート」、「オーガニックシュガー」(各280円)など、素生地にオーガニックシュガーをまぶしたシンプルなベーカリードーナッツ。そのほか、ドーナッツ生地で作った自家製食パンなどのベーカリーなども用意しているという。
なお、ドーナッツプラントで販売するドーナッツは、パンに近い性質を持つため、揚げたの商品はまた違ったおいしさがあるとのこと。また、同キッチンで製造したドーナッツは、ドーナッツプラント各店で販売される。