アイテムを使って簡単！　きれいなオムライスを作る方法

旭化成ホームプロダクツのクックパー（R）ブランドは、卵料理に関する調査を実施。卵料理に関する意識調査を年代別、エリア別、男女差などの観点から行っています。

20～30代はのせる派、50～60代は包む派のオムライス

今回発表した調査によると、多くの20～30代⼥性が好む卵料理は「オムライス」と判明。

卵をのせるか、包むかといった作り方が分かれるオムライスですが、包むのが難しいと感じている人も多い様子。卵をのせる派の割合が約35％の50～60代に比べ、20～30代では60％以上を占めています。

“包む”オムライスを作るコツとは？

こうした調査を受け、同ブランドは、「クックパー（R）フライパン⽤ホイル」を使用した“包む”オムライスの簡単な作り方を提案しています。

簡単に包めるオムライスの作り方

1.フライパンにバターを熱して、⽟ねぎを透き通るまで炒める。

2.鶏⾁、ベーコンを加えてさらに炒める。

3.軽く温めたごはんを加えて全体を炒め合わせて、ケチャップ、塩、こしょうで味つけする。

4.直径20〜22cmのフライパンに、「クックパー（R）フライパン⽤ホイル」を⼤きめに敷き、ホイルの端を⽴ち上げる（端っこをつまめるように）。なお、ホイルが炎に触れると溶ける場合があるので必ず⽴ち上げる

5.混ぜ合わせたAの半量を⼊れ、中⽕で1分ほどさわらずにそのままおく。

6.まわりがフツフツと沸いてきたら箸で⼤きくかき混ぜ、再びそのままおく。

7.上記を繰り返して全体が半熟状になったら⽕を⽌めて、１及び２で炒めた野菜とごはんの半量をのせる。

8.「フライパン⽤ホイル」が熱くないことを確認して、ホイルごと取り出し上部を閉じて1分ほどおく。

9.閉じた部分を下にして器に盛りつけ、ふきんなどをかぶせてホイルに包んだまま全体の形を整える。

10.残りの半量で同様にもうひとつ作る。ホイルをはずしてケチャップなどで模様を描く。

お助けアイテムで賢く卵料理を楽しもう

調理の難しさから仕方なく卵を“のせる”選択をしていた人も、お助けアイテムを使えば簡単に“包む”オムライスが楽しめるはず。

賢く、簡単にできる卵料理にぜひ挑戦してみて。

（ガラクティ）

※この記事は2020年08月28日に公開されたものです