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「MI CAFETO」プロデュースのカフェ、バーニーズ ニューヨーク銀座本店にオープン

フォルサ

3月23日、バーニーズ ニューヨーク銀座本店3Fに、「ミカフェート」がプロデュースするカフェ「BARNEYS CAFE BY MI CAFETO(バーニーズ カフェ バイ ミカフェート)」がオープンします。六本木店2Fにある「バーニーズ カフェ バイ ミカフェート プルミエ」に続き2店舗目です。

バーニーズ ニューヨーク銀座本店3Fにオープン

「ミカフェート」は、テレビ、雑誌などでコーヒーハンターとして知られるJosé. 川島良彰氏が設立、自身で世界中の農園をまわり、厳選した豆のみを扱うコーヒー専門店。JALをはじめ、星野リゾート、三越伊勢丹、ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパなど、国内の有名企業をパートナー企業としています。

バーニーズで提供されるコーヒーは、一級畑だけで穫れた最高クラスの「Premier Cru Café」が中心。また、バーニーズ ニューヨークをイメージしたオリジナルブレンド「BLACK TIE」をシャンパンボトルに封入して提供しています。

オープンに合わせて、「COFFEE HUNTERS」シリーズより、バーニーズ ニューヨーク ブレンドが新たに2銘柄登場し、カフェで飲めるほか、店舗で購入することもできます。

シャンパンボトルに入ったコーヒー豆。こだわりのフードメニューも。

フードメニューは、南青山の「Terres et Saveurs(テール エ サヴール)」のシェフとパティシエが手がけた自然派のスイーツと、ビーフシチューやサンドイッチなど。自然栽培の野菜や完全放牧で育つ牛など信頼できる生産者から届く旬の食材を使ったメニューを味わえそうです。

(フォルサ)

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