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野菜不足な一人暮らしに! 野菜を簡単にとる方法

須賀いづみ(フードデザイナー/フードライター)

一人暮らしだって野菜をとるのは難しくない!

一人暮らしだとどうしても野菜が不足しがち。しかし、手軽に買えて使いやすい野菜を何種類か押さえておけば、自炊するときにも便利です。ポイントは小分けになったものを買い、冷凍できるものは冷凍してしまうこと。一人暮らしでもたくさん野菜をとって、栄養バランスのよい生活を心がけたいですね。

(文:須賀いづみ、構成:篠崎夏美)

※画像はイメージです

※この記事は2018年07月04日に公開されたものです

須賀いづみ(フードデザイナー/フードライター)

フードデザイナー
オーガニックコンシェルジュ
フードライター
朝食ワークショップ「Good Morning Japan」主宰

化粧品会社に5年程勤めた後、食と美の可能性に目覚めフードデザイナーに転身。見た目も華やかで美しいフード作りを得意とする。
ヘルシー&オシャレをキーワードにレシピコラムを執筆中。
朝食好きをきっかけに、現在は赤埴奈津子と共に朝食ワークショップ「Good Morning Japan」を主宰している。

須賀いづみ instagram

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