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表参道ヒルズでハロウィーンメニュー! 限定5食のパンプキンニョッキやお化けのモンブラン登場

「パンプキンニョッキ フォンティーナソース -ハロウィーン仕立て-」

表参道ヒルズは、ハロウィーン気分を一足早く味わえる限定メニューや特別メニューを、館内のレストラン・カフェで10月1日から販売する。「パンプキンニョッキ フォンティーナソース -ハロウィーン仕立て-」や「お化けのモンブラン」などを楽しめる。

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本館3Fの「サルヴァトーレ クオモ」では、ミニパンプキンを器に仕立てたハロウィーン風パンプキンニョッキを用意。器で使用するミニパンプキンの中身を団子状のニョッキにし、ソースにはイタリアンチーズフォンデュで使用するフォンティーナチーズを使用し、濃厚に仕上げた。体温まる一品。提供時刻は17時~。1日5食限定。1,700円(税別)。

「お化けのモンブラン」

同じく本館3Fの「デルレイ カフェ & ショコラティエ」では、チョコレート生地のスポンジに、アプリコットのコンポート、紅茶のムースを重ね、カボチャのクリームでモンブランケーキに仕上げた「お化けのモンブラン」を提供。メレンゲを使用したお化けや、チ ョコレートのコウモリで見た目も楽しめる。アイスクリームはキャラメルのほのかな苦味とこうばしさが香る、クリームチーズ味。クランブルもトッピングし、食感も楽める。提供時刻は14時~。1,204円(税別)。

(エボル)

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