全国の主婦に聞く！ 2013年最も食べた野菜、1位「キャベツ」、2位「玉ねぎ」ー「家族の食生活と冬の野菜摂取に関する調査」
カゴメ株式会社では、全国の主婦4,700名を対象に「家族の食生活と冬の野菜摂取に関する調査」を実施し、結果を発表した。調査が実施されたのは2013年11月28日～12月4日で、対象者の年齢層は20歳から69歳。調査方法はインターネットによるアンケート回答方式だった。
Q.冬の野菜摂取方法は？
冬にどのようにして野菜を摂取しているかたずねたところ、「鍋」が88.3%でトップとなった。次いで「スープ・汁物」（68.7%）、「カレー・シチュー」（64.3%）、「煮物」（61.8% ）、「炒め物」（46.1%）という結果だった。
Q.冬に食べたい野菜は？
また、冬に食べたいと思う野菜を質問すると、1位が「白菜」（83.0％）、2位は「大根」（72.2％）、3位「かぼちゃ」（48.2%）、4位「ねぎ」（45.0%）、5位「さといも」（44.0%）という順位になった。
Q.2013年最も食べた野菜は？（赤枠は緑黄色野菜）
さらに、2013年に最も多く食べた野菜をたずねると、1位は「キャベツ」（25.3％）で、以下「玉ねぎ」（17.4％）、「白菜」（8.4％）、「トマト」（6.9％）、「じゃがいも」（6.3％）と続いた。また、緑黄色野菜での順位をみると、1位が「トマト」（6.9%）、2位「にんじん」（4.4%）、3位は「ほうれんそう」と「かぼちゃ」（共に2.5％）、5位「ブロッコリー」（2.2％）だった。
