【家事ヤロウ】にらもちの作り方｜平野レミさん考案人気レシピ

こんにちは。管理栄養士のゆりです。

お餅をストックしてるなら、ぜひ作ってほしい！「にらもち」は、料理研究家の平野レミさんが家事ヤロウで紹介したレシピです。

今回は、SNSでも美味しいと評判の「にらもち」を実際に作ってみました！

とっても美味しかったのでぜひ作ってみてください♪

にらもちは、切り餅4つを簡単に消費できてしまいます。電子レンジで加熱してお餅をやわらかくするので、焼く必要がなく簡単！

にんにくバター醤油の特製タレがニラ入りのお餅によく合うので、ペロリと食べ切れてしまいます。

お正月のお餅が余ってアレンジに迷っている方にもおすすめです。家事ヤロウを見て気になっていた方や、お餅を消費したい方はぜひ作ってみてください。

●切り餅……4個
●にら……1束

＜特製タレ＞
●にんにく（みじん切り）……1片分
●バター……大さじ2（約24g）
●しょうゆ…小さじ1〜2

​​フライパンに刻んだにんにく、バターを入れて炒めます。

（１）にしょうゆを加えて、特製タレを作っておきます。

にら1束を沸騰したお湯で茹でて、水をしっかり切ります。

水を切ったにらを包丁で細かく切っておきます。

耐熱容器に水をくぐらせた切り餅を入れて、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで1分半加熱します。

刻んだにらを加えて、ヘラでまんべんなく混ぜ込みます。

手に水をつけて食べやすい大きさに丸め、皿に盛り付けます。（２）の特製タレを上からかけます。

※手に水をつけておくことで、餅が手にくっつきにくくなります♪

特製タレがにら入りのお餅によく合って、何個でも食べられてしまうくらい美味しかったです！

電子レンジで簡単にお餅がやわらかくなります。ボリューム満点なので、おなかが空いている時の1品にもぴったり◎

お餅のアレンジレシピは数多くありますが、にらとの組み合わせは新鮮ですよね。
お正月の余ったお餅を消費したい方はもちろん、新しいお餅の食べ方を開拓したい方にもぜひ試してほしい一品です。