【コストコ】使いやすい量とおいしさの「バリラ ペーストジェノベーゼ」

【コストコ】使いやすい量とおいしさの「バリラ ペーストジェノベーゼ」

コストコで入手できるおすすめのジェノベーゼといえば「バリラ ペーストジェノベーゼ」。大容量のものが多い中で、この商品は使いやすいサイズのセットなので使い切れない、といった心配がありません。パスタで使うイメージの強いバジルソースですが、調味料として使ったり、味のアクセントに塗ったりしてもおいしいです。


Getty logo

こんにちは♪ キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。

コストコには月に1~2回通っていますが、気になる商品をときどき試して、気に入ったらリピートしています。何といっても大容量のものが多いので、試してみるのも勇気がいりますよね。そんな中で、これなら使いやすそう! という小分け商品や、使い切れるサイズのセット商品は発見するとうれしくなります。今回紹介するのもそんな商品。

コストコでは、多くの外国製のソースが販売されていますが、使い切れなさそうで手が出ないサイズが多いですよね。我が家は家族みんなバジルが大好きで、バジルを庭で育ててジェノベーゼソースにしてストックするくらいなのですが、秋~春までは季節ではないのでストックも切らしてしまいます。

そんな今の季節には、市販のジェノベーゼソースを使うのですが、使いやすそうでおいしい商品はないかな~と思っていたら目に留まった「バリラ ペーストジェノベーゼ」。

試しに購入してみたのですが、リピート決定! どんな商品でどんなところがいいのか、活用方法も合わせてご紹介します。

コストコ「バリラ ペーストジェノベーゼ」の商品情報

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ

こちらがコストコで販売されている「バリラ ペーストジェノベーゼ」です。ジェノベーゼソースは、コストコの自社ブランドであるカークランドシグネチャー商品もあるのですが、私が通う店舗ではしばらく見かけなくなり「バリラ ペーストジェノベーゼ」のみ。カークランドシグネチャー商品の方は大きめサイズの容器ですが、バリラ商品は3つの瓶がセットになっているのが大きな違いです。

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ

箱入りで陳列されています。バジルの緑とパッケージの鮮やかな青がステキです。

100%イタリア産
朝摘みの新鮮なバジルを使用した
ペーストジェノベーゼ

いかにもおいしそうです。

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ

バリラはイタリアの食品メーカー。およそ140年前に、パルマというイタリアの下町で開いていた小さなお店からスタートして、今ではパスタ製品の世界最大企業にまでなっています。材料の品質、製造管理をはじめ、こだわりを持って商品を世界に送り出しています。

詳しく知りたい方は、こちらの「バリラジャパン」のサイトをリンクしておきますのでご覧ください。

●Barilla Japan | バリラジャパン
http://barilla.co.jp/

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ

■原材料名:ひまわり油、バジル、カシューナッツ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、とうもろこし食物繊維、ホエイパウダー、食塩、乳たん白、オリーブオイル、砂糖、にんにく/香辛料抽出物、香料、酸味料(本製品の製造工場では、くるみを含む製品を製造しています)

■内容量:570g(190g×3)

■価格:998円

■賞味期限:この時は購入日より11か月ほど

■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

■原産国名:イタリア

1瓶に入っている量は190g。これは一般的にスーパーで販売しているものと変わらないくらい。パスタに和える場合だと4人分程度なので、使い切りできる量です。570gが1瓶に入っているよりもずっと使いやすく衛生的。開封すると劣化してしまうのを考えると、保存の上でもちょうどいい量です。

1瓶当たりの価格は約330円。イタリアチーズの王様と言われるパルミジャーノ・レッジャーノチーズを使っているのにお手頃価格といえるでしょう。普段使いできる価格であるというのは、リピートするには必須条件ですよね。

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ

■栄養線分表示(100gあたり)
エネルギー 492kcal
たんぱく質 4.3g
脂質 46.0g
炭水化物 15.2g
食塩相当量 3.3g

パスタソースとしては、カロリーはかなり高めです。同じコストコで販売されている有名な「クラシコ トマト&バジル」は100gあたり42kcalなので驚きの10倍以上。これは原材料を見ての通り、油の割合が高く、ナッツの中でもカロリーが高いカシューナッツが入っているため。数字だけ見ると驚愕しますが、実際にパスタに使用する場合はトマト系のソースよりもペースト状でよく絡むので量が少なくてすみます。また、ひまわり油やオリーブオイル、カシューナッツの脂質は美容や健康に良いといわれているオレイン酸やリノール酸が多いので、むしろ摂った方がいい油。カロリーだけ見て避けるのはもったいないですね。

パスタだけじゃない! コストコ「クラシコ トマト&バジル」の活用法

https://woman.mynavi.jp/kosodate/articles/6817

「クラシコ トマト&バジル」は、コストコでも大人気のパスタソースです。大きな瓶が3個もあって使い切れるかしら? と心配している方は、ぜひいろいろなものにアレンジして使ってみてください。パスタにだけ使っているなんてもったいないですよ~♪

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ

こちらのふたの「セーフティーキャップ」のしくみについても箱に記載されています。ジャム作りなどの保存食を作る方なら常識かもしれませんが、保存を良くするために脱気させるとふたの中央部分が凹みます。凹めば脱気成功! 密封されたサインです。「バリラ ペーストジェノベーゼ」も開封前はシッカリ凹んでいて、開封後は凹んでいた部分は持ち上がっています。

写真ではわかりにくいですが、右が開封後、左が開封前です。

コストコ「バリラ ペーストジェノベーゼ」の味

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ

開封してみると、中身はこのような状態。バジルの鮮やかな緑色よりも黄色みが強いうぐいす色? ふたを開けたとたん、バジルのよい香りがふわっとしてきます。この香りだけで食欲が増します!

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ

ソースというより、名前の通りペースト。もったりとした感触で、スプーンを逆さまにしてもなかなか落ちないくらい。原材料名でもわかりますが、油やナッツ、そしてパルミジャーノ・レッジャーノチーズの割合が高いので色も感触も黄色みが強く、しっかりとしたペースト状になっています。

じゃあ脂っこくてバジルの香りがあまりしないの? と思ってしまいますが、これが想像に反してバジルの香りはシッカリ! それなのに、とってもコクがあってクリーミーなんです。そのクリーミーさで、バジルのクセのある香りがマイルドに。バジルが強すぎるのは苦手な方にぴったりです。どちらかというと万人受けしそうな味なので、ガツンとバジルを味わい方には物足りなく感じるかもしれませんが、このくらいのマイルドさが、使う幅を広げてくれるような気がします。

コストコ「バリラ ペーストジェノベーゼ」のおいしい活用レシピ

ジェノベーゼパスタ

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ

やっぱり食べたい定番のパスタ! 箱に作り方が載っているので、まずは忠実にレシピに従って作ってみましょう。

【材料 1人分】
・パスタ…100g
・茹で汁…30㎖
・ジェノベーゼ…45~50g

【作り方】
①パスタを茹でる。
②茹で汁でジェノベーゼを溶いてパスタに絡める。

緑はさほど強くはないです。もともとうぐいす色といった感じの色なので、パスタソースとして絡めるとさらに色は薄いので味も薄そう……と思うのですが、食べてみるととってもクリーミーでバジルの香りも比較的しっかりと存在感があります。これだけで満足なパスタが完成できるので、とってもいいですね! 1瓶で4人分くらいの量なので、使いやすいのもうれしいところ。

バジルパン

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ バジルパン

パンとジェノベーゼの相性も抜群です。カットしたパンにさっと塗って軽くトースト。それだけで絶品のバジルパンの完成です。

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ バジルパン

ところどころにツブツブが混じっているのがちょっとうれしい♪ 甘いジャムとは、また違ったパンの楽しみ方です。

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ バジルパン

チーズとの相性は間違いないので、バジルチーズパンもおすすめです。

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ

コストコで大人気の「メニセーズミニパン」を焼くときにも大活躍。我が家では1番人気なのがバジルチーズパンです。ジェノベーゼを塗ってとろけるチーズをかけて焼けば、焼き立てのバジルパンがおうちで好きなときに食べられます。

おうちで焼き立て! 話題のコストコ「メニセーズ ミニパン」

https://woman.mynavi.jp/kosodate/articles/6818

以前にコストコで販売されて、爆発的な人気だったのに見なくなったメニセーズの小ぶりなフランスパン。再び販売が開始されて話題となっています。どうしてそんなに人気があるのでしょうか? 何が他のパンと違うの? リピートしたくなるその理由を探ってみましょう!

バジマヨソース

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ バジマヨソース

バジルの香りが食欲をそそる、我が家の大人気定番バジマヨソース。ジェノベーゼとマヨネーズを同量混ぜるだけですが、これがなんにでも合うくらいの万能ソースなんです。

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ バジマヨソース温野菜

温野菜のディップとして使うのが1番多いかもしれません。蒸しただけ、茹でただけの温野菜が立派な1品に。普段のメニューとしても、パーティーメニューとしても大活躍。ウインナーや茹で卵も合います。

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ バジマヨソース ベーグルサンド

たっぷり具材をサンドしたサンドイッチのソースとして添えるのもオススメ。少量でもバジルのパンチが効いて、おしゃれなカフェの味に変身。

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ バジマヨソース

魚やお肉にも合います。ムニエルやフライなどにソースとしてかけてみて。このソースはご飯にだって合ってしまいます。とにかく何でもちょっとおしゃれに変えてしまう万能ソースです。

ブロッコリーとポテトのジェノベーゼ炒め

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ ブロッコリーとポテトのジェノベーゼ炒め

炒め物の味付けに活用するのもオススメ。加熱すると色は落ちてしまうものの、調味料として使うこともできて便利です。

【材料 4人分】
・じゃがいも…4~5個
・ウインナー…8本
・ブロッコリー…1/2株
・オリーブ油…大さじ2
・水…大さじ2
・ジェノベーゼ…大さじ1~2
・マヨネーズ…大さじ1~2
・塩、こしょう…適量

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ ブロッコリーとポテトのジェノベーゼ炒め

【作り方】
①じゃがいもを1cm幅に切って水にさらす。ウインナーは3~4つに切り、ブロッコリーは固めに茹でておく。
②フライパンにオリーブ油を入れてじゃがいも、ウインナーを炒める。
③水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。
④ブロッコリーを加えて軽く炒め、ジェノベーゼとマヨネーズを混ぜて加え、塩、こしょうで味を調える。

じゃがいもをパリッとするまで焼くとさらにおいしいです♪ 食欲が増して、つい食べ過ぎてしまうので気を付けてくださいね。

バジル風味のポークソテー

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ バジル風味のポークソテー

お肉や魚の下味付けに。今回はポークソテーにしてみました。ジェノベーゼだけで味が決まります。

【材料 4人分】
・豚肉(とんかつ用など)…4枚
・ジェノベーゼ…大さじ1
・小麦粉…大さじ3
・油…大さじ1

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ バジル風味のポークソテー

【作り方】
①ポリ袋に豚肉とジェノベーゼを入れて揉みしばらく置く。
②小麦粉を入れて全体にまぶす。
③フライパンに油をひき、焼く。

①の段階で冷蔵、冷凍保存可。下味保存のお肉として準備しておけば、使いたいときに小麦粉をまぶして焼くだけでメイン料理ができます。豚肉は下準備として叩いたり、筋を切っておくと仕上がりが柔らかです。

ジェノベーゼが決め手! 餃子の皮のミニピザ

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ ミニピザ

餃子の皮が残っていたらオススメなのがミニピザ。子どもも大好きな味なので喜びます。手軽にケチャップとチーズ、家にある具材でできちゃうのも高ポイントですよね。仕上げにジェノベーゼを塗ると、グッと味が変わります。

【材料】
・餃子の皮
・ケチャップ
・とろけるチーズ
・玉ねぎ
・コーン
・ベーコン
・ジェノベーゼ
・乾燥バジル

具材はあるものやお好みで。作りたい量で材料の分量は調整してくださいね。

コストコ バリラ ペーストジェノベーゼ ミニピザ

【作り方】
①餃子の皮にケチャップを塗り、具材を乗せる。
②オーブンやグリルでこんがり焼く。
③ジェノベーゼを表面に塗って、乾燥バジルを振りかける。

バジルの香りがするので、普通のケチャップを使うだけでピザソースのような味に仕上がります。ジェノベーゼは加熱すると色が落ちるので、焼きあがってから仕上げに塗るようにしてくださいね♪

まとめ

「バリラ ペーストジェノベーゼ」は体に良いオイル類とバジルに「イタリアチーズの王様」と呼ばれるパルミジャーノ・レッジャーノチーズが配合された、コクと旨みのある香り豊かなペーストです。コストコなのに、使いやすい容量のセットなのはとっても魅力的ですね。価格もお手頃なので、普段使いできるジェノベーゼです。そのままパンに塗ったり、パスタソースにしたり、調味料として肉や魚の味付けにも活用できます。これだけで味が決まってしまうほどなので、使い始めるととっても便利。パスタにしか使ったことがない~という方は、今回紹介したレシピだけでなく、バリラジャパンのサイトでもレシピが紹介されているので参考にしてみてくださいね。

※本記事は公開時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
※新型コロナウイルス感染症についての最新情報は、[内閣官房][厚生労働省]妊婦に関する情報[日本小児科学会]幼児に関する情報など公的機関等で発表されている情報をご確認ください。

この記事のライター

男の子3人、女の子1人の母。
自宅にてフラワーケーキ、キャラ弁教室を主宰。
料理、クラフト作り、ラッピングなどものつくりが大好きです。
生活に役立つ情報を発信したいと思います♪

ブログ:https://ameblo.jp/sanpiyomama/

関連するキーワード


専門家 コストコ 買い物

関連する投稿


長い春休みはお家でどう過ごす? 3姉妹いる我が家の実例を紹介

長い春休みはお家でどう過ごす? 3姉妹いる我が家の実例を紹介

いつもより長い期間となった春休み。通常の休みのような段取りもつけられず、子どもをみながらの在宅ワークに突入された方もいらっしゃいますよね。わが子はかわいいものの、そろそろみなさんお疲れがでているのでは? 家族と過ごす長いおうち時間、有効に使いたいといろいろ試してみましたので、我が家の事例をご紹介したいと思います。


親子ですぐできる! 長い春休み、おうちで気分よく過ごすためのアイディア

親子ですぐできる! 長い春休み、おうちで気分よく過ごすためのアイディア

休校など、イレギュラーな状態が続く2020年の春。不安な気持ちを抱きながら過ごしている方も多いのではないでしょうか。親子時間が多いこの時期、おうちのなかで少しでも気持ちよく過ごすためのアイディアをご紹介したいと思います。


長期休みに練習しておきたい! 子どものお留守番、注意すべき点とは?

長期休みに練習しておきたい! 子どものお留守番、注意すべき点とは?

子どもの成長と共にいつかは訪れる「お留守番」。できれば学校の長期休暇中などに練習をしておきたいですね!「子どもと約束しておくことは?」「事前にできる準備はある?」 今回はそんな子どものお留守番についてまとめてみました。


キッチン掃除が楽しくなる!? お掃除に最適なオシャレなキッチンブラシ

キッチン掃除が楽しくなる!? お掃除に最適なオシャレなキッチンブラシ

毎日使うキッチンはキレイにしておきたい。でもこまめにお掃除するのは面倒くさい! だったら「使いたくなる」アイテムを取り入れてみてはいかがでしょうか? オシャレで気分も上がっちゃうキッチンブラシを紹介します。


狭い洗面所でも大丈夫! 省スペースに収まるオシャレなランドリーバッグとは

狭い洗面所でも大丈夫! 省スペースに収まるオシャレなランドリーバッグとは

「洗濯かごを置くスペースがない……」そんな悩みを抱えていましたが、狭い洗面所でも使い勝手が良く、コンパクトに収納できるランドリーバッグのおかげで毎日の洗濯が楽しくできるようになりました。今回は、そんな見た目もおしゃれな優秀アイテムについてご紹介します。


最新の投稿


おうちで楽しく!ファミリアから親子でつくるクラフトシリーズ新登場

おうちで楽しく!ファミリアから親子でつくるクラフトシリーズ新登場

ファミリアは7月8日より、自宅でものづくりを体験できる「親子でつくるクラフトシリーズ」を発売開始します。第1弾は、親子でお揃いが作れる「手作りマスクキット」です。公式インスタグラム(IGTV)では、作ったマスクに刺繍やビーズなどの装飾をして自分だけのオリジナルマスクにするアイデアを紹介しています。


【医師監修】妊娠中期に出血したらどうすればいいの? 考えられる原因と対処法

【医師監修】妊娠中期に出血したらどうすればいいの? 考えられる原因と対処法

妊娠初期には少なくありませんが、妊娠中期になると不正性器出血はあまり見られなくなります。だからこそ、この時期に出血があったら自己判断せず、きちんと対応しなければなりません。妊娠中期の出血にはどんな問題が考えられるか、その原因と対応、不正性器出血に間違う可能性がある出血についても解説します。


【ママ調査】妊娠後、夫婦で家事分担などの話し合いはした? #プレママ1年生

【ママ調査】妊娠後、夫婦で家事分担などの話し合いはした? #プレママ1年生

妊娠前に何気なくしていた家事も、妊娠後には体調が悪くなってできなくなってしまうケースがあります。そんなときこそ、旦那さんの出番。先輩ママたちは、妊娠後の家事分担について夫婦で話し合いはしたのでしょうか? その内容も含め、先輩ママたちに聞いてみました。


【医師監修】妊娠初期を見分ける16の症状チェックリスト!兆候はいつから?

【医師監修】妊娠初期を見分ける16の症状チェックリスト!兆候はいつから?

この症状ってもしかして妊娠……?単なる、思い込み?月経が遅れたり、いつもと違う体調の変化が見られたりすると「妊娠したかも」と気になるところ。妊娠検査薬を使って調べる方法もありますが、時期が早すぎると判定が出ない場合もあります。早く知りたい人にとって、判断の目安となる妊娠初期の兆候について見ていきましょう。


納豆の離乳食レシピ!いつから?ひきわりと粒納豆どっちがいい?【管理栄養士監修】

納豆の離乳食レシピ!いつから?ひきわりと粒納豆どっちがいい?【管理栄養士監修】

食材ごとの離乳食レシピと調理のコツを、離乳食に詳しい管理栄養士の川口先生にお聞きするこのコーナー。今回のテーマは「納豆」です。デビューの目安は?ねばりは取る? など、離乳食に納豆を使う際の疑問にお答えいただきます。レシピは「納豆だいこんもち」です!