料理

料理に関する記事

日々の家事をちょっと楽に、料理をもっと楽しくする情報をお届け。食材別のおすすめや子供の“食べない”を解決する野菜レシピ、時短の工夫、話題の食べ物や残り物活用レシピなど、プロが教えるさまざまなテクをご紹介しています。便利グッズや節約術もチェック!


【我が家のお助けごはん】吉野家のポケ盛は、味もおまけも子どもの食いつきっぷりがスゴイ! Vol.1

【我が家のお助けごはん】吉野家のポケ盛は、味もおまけも子どもの食いつきっぷりがスゴイ! Vol.1

子どもウケがよく、パパ・ママもラクちんでうれしいのが、外食、テイクアウト、コンビニや冷凍食品などのお助けごはん。この連載では、編集部をはじめとしたママたちが、親子でおいしく楽しめるお助けごはんを紹介します。ヘトヘトなときの参考にしてみて♪


【SNSでも話題!】巻かずにパタパタするだけ! 折りたたみキンパ

【SNSでも話題!】巻かずにパタパタするだけ! 折りたたみキンパ

韓国風のり巻きである「キンパ」。のり巻きは作るのが大変ですが、巻きすを使わずに作る「折りたたみキンパ」が、簡単であっという間に作れるとSNSで話題となっています。作るときの手順や具材の乗せ方など、上手に作るコツをご紹介します。


メニュー決めと調理の時短に! S&Bのシーズニングシリーズ

メニュー決めと調理の時短に! S&Bのシーズニングシリーズ

毎日のご飯作り、いつものスーパー、いつもの食材、いつもの味つけ……。となると、作るときの気分が何だか上がらず、マンネリ感が否めません。だからと言ってレシピを見ながら新しいメニューを作る気力はない! そんなときの救世主、簡単で本格的な味が決まるシーズニングシリーズがあります。


たけのこの水煮は冷凍できる? ポイントを押さえておいしく保存しよう!

たけのこの水煮は冷凍できる? ポイントを押さえておいしく保存しよう!

大きなたけのこを食べ切れないで困ったときには、冷凍保存がおすすめ。水煮を冷凍するときに気をつけたいポイントや使い方をご紹介します。


粉ミルクで栄養プラス、電子レンジでできる秋の簡単レシピを雪印ビーンスタークが公開

粉ミルクで栄養プラス、電子レンジでできる秋の簡単レシピを雪印ビーンスタークが公開

雪印ビーンスタークはこのほど、大人のための粉ミルク「プラチナミルク for バランス」を使った料理・飲物を紹介するアレンジレシピWEBサイトをリニューアル。料理研究家・管理栄養士の村上祥子先生とコラボした秋の簡単レシピを掲載しました。


【コストコ】宗家キムチは旨みの塊! 乳酸発酵の本場の美味しさ

【コストコ】宗家キムチは旨みの塊! 乳酸発酵の本場の美味しさ

コストコで人気の高い「宗家(チョンカ)キムチ」は旨みが凝縮された、ご飯が進む味。大容量でもいろいろな味わい方ができ、コスパの良さは◎! 生きた乳酸菌で発酵させた本場の味が楽しめます。


ブラウン マルチクイック 9 ハンドブレンダーがリニューアル発売

ブラウン マルチクイック 9 ハンドブレンダーがリニューアル発売

デロンギ・ジャパンは10月13日、ハンドブレンダーブランド「ブラウン ハウスホールド」より、最上位シリーズ「ブラウン マルチクイック 9 ハンドブレンダー」をリニューアル発売します。


業務スーパーのポテトでもう1品! 時短料理が増えるお助けレシピ

業務スーパーのポテトでもう1品! 時短料理が増えるお助けレシピ

フライドポテトって、自分で揚げたらこんなに安いの!? と驚いてしまう冷凍ポテト。でも実はフライドポテト以外の料理にも使えて、ちょっとボリュームを足したいときや、あと1品欲しいときに便利なんです。


ちょこっと使いも手軽に! ムダなく使い切れるネギの冷凍保存

ちょこっと使いも手軽に! ムダなく使い切れるネギの冷凍保存

ネギは薬味や色どりを添える食材としてよく使いますが、すぐに使い切れず、葉先の色が変わってしまったり、食感が悪くなったりとムダにしてしまうことも。そんなネギをおいしくムダなく使い知るには冷凍がおすすめ!


コスパが本当にいいのは? 業務スーパーの冷凍餃子3種類を徹底比較

コスパが本当にいいのは? 業務スーパーの冷凍餃子3種類を徹底比較

どれがいいのか迷ってしまうほどある業務スーパーの冷凍餃子。お値段だけでなく、味や食感、使い勝手もよく、本当にコスパがよいのはどれ!? 気になる3種類を比較してレビューします。


こんなに簡単!? 子どもと一緒に作れるバナナのおやつレシピ3選

こんなに簡単!? 子どもと一緒に作れるバナナのおやつレシピ3選

栄養価も高く、お手ごろ価格で手に入るバナナは、おやつとしても優秀。そのまま食べるだけでなく、スイーツ作りの材料としてもオススメです。今回は子どもと一緒に作れる、とっても簡単なバナナを使ったおやつをご紹介します。


冷凍して鮮度をキープ! アスパラガスの保存方法と使い方

冷凍して鮮度をキープ! アスパラガスの保存方法と使い方

鮮度が落ちやすいアスパラガスは、すぐに食べ切れないときは、新鮮なうちに冷凍しておくと美味しさを保ちつつ、保存期間が伸ばせます。保存する前に下処理も済ませ、使いやすい形で冷凍すれば、時短もできて一石二鳥♪


業務スーパーのクリームチーズが大活躍! おつまみ&スイーツレシピ

業務スーパーのクリームチーズが大活躍! おつまみ&スイーツレシピ

安いけれど大容量過ぎて手を出しにくい、業務スーパーのクリームチーズ。実はスイーツ作り以外にも、おつまみなどでも使える食材です。活用方法を知ればもっと身近な食材として大活躍します。


【漫画】俺の料理は残したのに!! おかわり要求&完食の救世主に、パパ完敗『ゆーぱぱの育児フルスロットル』Vol.3

【漫画】俺の料理は残したのに!! おかわり要求&完食の救世主に、パパ完敗『ゆーぱぱの育児フルスロットル』Vol.3

パパが育児するのが当たり前の時代、令和。そんな令和のパパ像を象徴するかのように、常に全力で育児に取り組む男がいた。ーーその男の名は、ゆーぱぱ。やんちゃな娘2人に振り回され、もみくちゃにされ、疲れ切ったとしても、それでも娘への溺愛は止まらない!! パパ目線で描くフルスロットルな育児漫画、毎週木曜に全力で更新します!


ハウスから“スパイス付き絵本”発売!第2弾は「みんなスマイル☆キーマカレー」

ハウスから“スパイス付き絵本”発売!第2弾は「みんなスマイル☆キーマカレー」

ハウス食品は9月27日より、スパイス付き絵本シリーズの2作目「みんなスマイル☆キーマカレー」をECサイトをメインに販売しています。物語に登場するカレーが実際に作れるレシピと4種類のスパイス付きで小学校低学年から楽しむことができます。


これ1本で4役に使える! にんべん「野菜を美味しく食べるたれ 〈うま塩〉〈ごま〉」新発売

これ1本で4役に使える! にんべん「野菜を美味しく食べるたれ 〈うま塩〉〈ごま〉」新発売

にんべんは10月12日に、液体調味料「NIHONBASHI」シリーズより「野菜を美味しく食べるたれ 〈うま塩〉」「野菜を美味しく食べるたれ 〈ごま〉」を新発売します。


余ったご飯はおにぎりにして冷凍! ふっくらおいしい保存テク

余ったご飯はおにぎりにして冷凍! ふっくらおいしい保存テク

ご飯を保存するなら、おにぎりにして冷凍すると、とっても便利。炊く時間がないときにも、すぐに食べられていいですよ♪ 今回は冷凍おにぎりをおいしく保存&解凍する方法、おすすめの具やアレンジした食べ方アイデアなどもあわせてご紹介します。


オレアイダ細切りフライドポテト シューストリングに、今だけ数量限定ドラえもんパッケージ登場

オレアイダ細切りフライドポテト シューストリングに、今だけ数量限定ドラえもんパッケージ登場

ハインツ日本は9月中旬より、「ドラえもん」がデザインされた「オレアイダ 細切りフライドポテト シューストリング」数量限定パッケージを発売します。


 焼くだけで新食感♪ 子どもと一緒に作れるマシュマロクッキー

焼くだけで新食感♪ 子どもと一緒に作れるマシュマロクッキー

マシュマロを低温でじっくり焼いたマシュマロクッキーは、びっくりするほど簡単で、サクサク&シュワッと軽い食感。子どもと一緒にデコレーションして、焼き上がりの変化も楽しんでください。


札幌味噌ラーメン「純すみ系」の味が家庭で味わえる! キンレイの秋冬新商品オンライン発表会に新登場

札幌味噌ラーメン「純すみ系」の味が家庭で味わえる! キンレイの秋冬新商品オンライン発表会に新登場

キンレイはこのほど、同社冷凍食品「お水がいらない」シリーズより、「札幌味噌ラーメン」を新発売しました。9月15日の2021年秋冬オンラインション商品発表会では、新商品の詳細や開発秘話が公開されました。