これが自宅で食べられるなんて…！　「DEAN & DELUCA」クリスマス限定フードを試食してきた

作成: 2024.10.28

今年も残すところあと2カ月。みなさん、年末の大イベント・クリスマスのプランはもう立てましたか？　レストランにディナーを食べに行くのも良いけれど、予約は大変だし人混みも苦手。クリスマスこそ、ちょっと贅沢な料理とクリスマスケーキを用意して、自宅でまったりホリデーを満喫したいですよね。

そんな “ホームパーティー派”におすすめしたいのが、「DEAN & DELUCA」のクリスマスフード＆ケーキ！　日本各地・世界各国から集めた、クリスマスにぴったりな至極のお料理を自宅でいただけちゃいます。

そう今回は、「DEAN & DELUCA」のクリスマスメニューをご紹介！　11月8日からの予約受付開始に先がけ開催されたメディア向け試食会に参加し、気になる味わいをチェックしてきました。

ワクワクが止まらない！　ホリデー感満載なメニューがずらり

世界各国のおいしいものがそろう、ニューヨーク発の食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」から、ホリデーシーズンの食卓を彩る限定メニューが登場！

2024年のホリデーシーズンのテーマは「HOLIDAY TABLE」。コロナ禍も明けた今年は、改めて大切な人と集い、食卓を囲む時間を楽しんでほしい。そんな想いを込め、選び抜かれた贅沢な味わいがそろいます。

ずらりと並んだおいしそうすぎる料理の数々に、ワクワクが止まらない……！　この中から「DEAN & DELUCA」イチオシのメニュー＆ケーキを一足先に試食させていただきました。

ワインやシャンパンのお供に！　ここでしか味わえない絶品シャクータリー＆チーズ

「DEAN & DELUCA」には、食のプロであるバイヤーが絶大な信頼を寄せる日本の作り手から、最高級の逸品が届きます。まずは、バイヤーが特におすすめする切りたてシャクータリーとチーズをいただきました。

「ジャンボンドノエル」は、ふくどめ小牧場で育てられた幸福豚のモモ肉に、オレンジ香るグレーズを塗りながら焼き上げたスモークハム。とろける口どけでとってもおいしかった！　厚切りにしてステーキのようにいただくのもおすすめだそうです。

チーズはつい外国産のものに目が行ってしまいがちですよね。しかし、バイヤーによると日本のチーズは個性的ですばらしい味わいのものが多いのだとか。

中でも特に注目したいのが、ファットリアビオ北海道の「フォルマッジョトリュフ」。北海道の生乳にトリュフをたっぷりと入れ込み、約6カ月熟成させた特別な逸品です。トリュフの香りがふわっと広がる贅沢な味わい……。チーズ好きはぜひ食べてみてほしい！

至福の味わい。やわらかすぎるお肉＆ロブスターのディナーセット

見ているだけでワクワクするメインディッシュが並ぶ中、今回はイギリスのホリデー定番料理「ビーフウェリントン」をより華やかに仕上げた「鹿児島県産黒毛和牛のパイ包み焼き　黒トリュフソース」と「ロブスターグラタン」などを実食！

「鹿児島県産黒毛和牛のパイ包み焼き　黒トリュフソース」は、トリュフ入りのマッシュルームペーストとパイ生地でサーロインを包み、オーブンで焼き上げた一品。なめらかな舌触りのマッシュポテトと芳醇な黒トリュフソースとともにいただくのですが、これが本当においしかった……。お肉が本当にやわらかくて、まさに至福の味わいです。

そして今年は新たにインパクト抜群の「ロブスターグラタン」も登場！　香ばしく焼き上げられたクリームソースの中にはホタテも入っており、ボリュームたっぷりの一品。ひと口食べると、ロブスターの旨みが口いっぱいに広がります。

サイドディッシュの「つばき鯛のカルパッチョ金柑ソース」も「霜降高原牛とルッコラのタリアータトマトバルサミコソース」も目をつむるおいしさでした。

メインディッシュから前菜、サイド料理までお得にいただくなら、ディナーセットメニューもおすすめ！　友達や家族と、3～4名で食卓を囲みたいときは、「DEAN & DELUCA」の定番メニューとロブスターグラタンを組み合わせた「POTLUCK TABLE」セットが良さそうです。

恋人や少数の友達、2～3名でクリスマスを過ごすなら「ROMANTIC DINNER」セットがぴったり！　こちらにはスライスされた「鹿児島県黒毛和牛のパイ包み焼き黒トリュフソース」と、温めるだけでOKの「オマール海老とムール貝のリゾット」などが組み合わせられており、自宅にいながらレストランのコース料理のようなディナーをいただけます。