鹿児島県天城町ふるさと納税返礼品「徳之島の素材で作る調味料」5選

鹿児島県天城町(あまぎちょう)のふるさと納税返礼品、5選を紹介します。

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天城町は、鹿児島本土から470km南西に位置する奄美群島の離島のひとつ「徳之島(とくのしま)」の北西部に位置し、豊かな自然にあふれたまち。

今回は、天城町の返礼品「徳之島の素材で作る調味料」を紹介します。2021年に世界自然遺産に登録された「徳之島」には、海の幸・山の幸と新鮮な素材がたくさん眠っており、そんな素材を使って作られた調味料は、地元でも愛されているのだそう。

本稿では、マイナビふるさと納税担当者が気になった「徳之島の素材で作る調味料」を5つ紹介していきます。

シークニン(シークワーサー)を使った調味料

タンカンなど柑橘系の栽培が盛んな徳之島で自生している島ミカン「シークニン(シークワーサー)」を使った調味料を紹介します。やくみやドレッシング、果汁など、料理に合わせやすいものばかりです。

【徳之島産】香るやくみ 計6個分(詰め替え用5セット付)

・提供事業者：徳之島新風グループ
・内容量：瓶1個(17g)、詰め替え用5袋(18g×5)
・寄附金額：1万4000円

徳之島産の完熟シークワーサーの表皮を使用し、ゴマと唐辛子を加えて作った「香るやくみ」です。完熟シークワーサーのさわやかな香りとゴマ・唐辛子の豊かな味わいがアクセントとなり、ピリッと食欲をそそる万能調味料に仕上がっています。お肉や野菜炒めはもちろんのこと、うどん、そばや味噌汁などさまざまな料理に相性が良く、柑橘のさわやかな香りがいつものお料理をワンランク上の仕上がりにしてくれる逸品。

事業者の声
無駄なものは入れず、素材そのものの美味しさを味わうことができる徳之島生まれの万能調味料「香るやくみ」をぜひお召し上がりください。

【徳之島産】シークワーサードレッシング 2本セット

・提供事業者：徳之島新風グループ
・内容量：2本(200ml×2)
・寄附金額：7000円

徳之島産のシークワーサー果汁をたっぷり使用し、しょうゆとみりんで味を調えて仕上げた「徳之島シークワーサードレッシング」です。風味豊かでさっぱりとした味わいが楽しめます。素材の持つ美味しさを凝縮させており、サラダや水炊き、ギョーザ、焼き魚、湯豆腐、しゃぶしゃぶなど、幅広い料理におすすめとのこと。

事業者の声
徳之島の素材を使ったシークワーサードレッシングを皆様にお召し上がりいただけますと幸いです。

【鹿児島徳之島】徳之島のヤマ・シークニン(シークヮーサー)100％果汁70ml×5本セット

・提供事業者：ダイキチ食品
・内容量：ヤマ・シークニン果汁(100％)70ml×5本【合計350ml】
・寄附金額：1万5000円

徳之島に自生する島みかんの100％果汁が70ml×5本届きます。農薬などを一切使用しておらず、丁寧な手作業で作られた果汁は、野生の島みかんのそのままの味が堪能できます。島でも人気なのだそう!

事業者の声
他ではなかなか手に入らないヤマ・シークニン(シークヮーサー)青切りのそのままの味をぜひご堪能ください。

徳之島の素材をふんだんに使った調味料

万能調味料やオイル系無添加調味料など、徳之島の厳選食材をふんだんに使った調味料を紹介します。

万能調味料“こりゃヤバい”2本セット 55g×2本

・提供事業者：合同会社食王
・内容量：55g×2本
・寄附金額：1万円

健康長寿の島「徳之島」の食材にこだわって作ったご当地調味料「こりゃヤバい」。低温熟成したキハダマグロに、青パパイヤ・野生みかん・黒糖・天然塩・島唐辛子の厳選食材を加えてじっくり煮込んだ「そのまま食べられる」ペースト状調味料です。そのまま食べたり、おつまみの料理に使ったりと幅広く楽しめます。

事業者の声
「こりゃヤバい」は、焼酎を本当に美味しく召し上がっていただくために、ペーストそのままをおつまみにしたり、おつまみの調理に愉しく応用したりできるペースト状調味料です。

王冠の雫セット 合計300ml(100ml×3) オイル系無添加調味料

・提供事業者：合同会社食王
・内容量：100ml×3
・寄附金額：2万円

オイル系無添加調味料の3本セットです。「琥珀(こはく)」は、徳之島近郊のキハダマグロを低温熟成させ、徳之島のニンニクと珊瑚礁干潟塩を加えた、食材の旨みと香りを引き出せるオイル系無添加調味料。「瑪瑙(めのう)」は、「琥珀」に無農薬で育てた唐辛子(徳之島・群馬県産)とインド産のカイエンペッパーを絶妙なバランスで配合しており、旨みのある辛さが味わえます。「翡翠(ひすい)」は、「琥珀」に奄美島アザミのフリーズドライを加え魚介やキノコにシフトした調味料です。

今回は鹿児島県天城町の返礼品「徳之島の素材で作る調味料」を5つ紹介しました。徳之島の魅力を存分に堪能できる調味料が返礼品としてもらえるのは、ふるさと納税ならではのうれしいポイントです。気になる返礼品があった際は、ぜひチェックしてみてください。

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※この記事は2024年03月04日に公開されたものです